有一件事，只要我们能坚持三十年，我们注定会获得很多收益。在茶业中，这样的东西不断被逐一展示，茶语网现在有一个“关注三十年的老百姓”的故事。这个故事也很简单：事实上，她什么也没做。
她只有三十年的修剪，而她自己眼中的三十年平淡无奇，自然而温和。正是这样，头30年的埋葬已经取得了“渤海蛋糕，下关和谭美珠”的称号，使7581熟茶砖成为20世纪80年代成熟人们最深刻的回忆之一。当你喝酒时，它不像你在喝茶。最好记住一年的记忆。现在，继续喝一杯茶，慢慢听这个长长的故事......在茶山的山中可能是上个世纪的最后一个时期，出生于上个世纪的谭美将拥有在1977年恢复高考的第一年就有机会成为大学生。由于填补志愿者的原因，得分依然不理想。
然而，命运决定了第一年的失败可能是谭美的命运和福气。仅六个月后，谭梅就参加了高考的第二年，并成功进入安徽农业大学茶科学系。当时不同于现在的高考，很多知识都是自学的，比如茶科学中比较重要的化学科学，谭玫依靠自学考试来获得高分。
事实上，在谭梅进入茶科学本科课程之前，她曾接触过茶山茶山。她一直和茶有很深的关系。当时在渤海，生活的艰辛使得学生必须工作和学习。谭眉初中时，每次和同学在一起时，他都去茶厂打零工。这也使她在学茶之前有了真正的曝光。
晒伤，扎布，采茶等。假日期间一两个月的兼职工作也可以每天赚取一块钱以上，但茶的价差很难衡量。进入大学后，学校组织学生在每个茶区练习。对不同茶区的深入探访导致了谭梅对茶艺的深入了解。谈到这些经历，谭梅说：“一直有可能与茶有这么多的接触。正是这种命运。“但恰恰是因为这种经历，谭美早已与专业制茶技术接触。 。
参与7581改革成为计划经济时代的核心技术代表，大学生就业是包装分销，但在昆明地区有这么多茶厂，谭梅来到云南中国畜牧动物产品进出口总公司茶科昆明茶厂，也恰好是7581熟茶砖正在生产。在原昆明茶厂工作的短暂时间内，谭梅迅速从一位对普洱熟茶初步了解的大学生成长为在原料采购，生产加工和配件方面有丰富经验的技术人员。许多不了解原昆明茶厂和7581熟茶砖的人都认为，7581熟茶砖在生产初期并不成熟。当时，其稳定性和质量并不是最佳的，市场接受度也较低。当时，7581处于持续发酵状态，茶荚的选择水平，产品味道的定位以及拟合方案。
压缩程度，砖状整齐度，发酵程度，原料水平等受到抑制。他们都没有达到标准化的稳定状态。谭梅的老师吴奇英是原昆明茶厂的早期领导人之一。在集约茶叶的掌握和指导下，当原昆明茶厂决心改进和规范7581并扭转市场表现时，谭梅已发展成为新一代技术力量，发挥了重要作用。 “跑市场”的经验以及顾客对原昆明茶厂的茶满意的时间，谭玫不仅学会了茶，还学会了如何让顾客满意茶。 1990年，谭美与香港组织进行茶叶交流。 1991年初，原昆明茶厂组织了另一次“深入香港”，进行了为期一个月的交流和访问。我们必须知道，香港已经使用普洱茶作为日常饮品。谭玫回忆说：“我们有蜜蜂