茶文化

对安化汕头茶的印象来说,茶人最欣赏的是高

  2018-06-10   作者:邛梦秋
对安化汕头茶的印象来说,茶人最欣赏的是高马威,沐阳运记忆的滋味。这种记忆来源于知名山茶安化茶的节奏。茶韵是茶人喝茶时得到的特殊感受。
这种感觉往往与茶的风格,文化背景,甚至广告和宣泄等质量有关。这一切都表现在茶人的感知和逻辑想象力上,并且自发地感到轻松和快乐,一种好的象征,一种感觉美丽。但任何有个性的茶都会有自己独特的茶韵。至于韵的象征性表现,似乎它只能被构思出来,不能说。主要原因是茶韵的物理性质过于触觉,影响知觉的因素太纤细难以形容。但是,如果茶愿意插手口味,茶和身体的感觉仍然清晰。
茶人之所以愿意用山顶的名字来记住山顶茶的味道有两方面的原因。首先,大自然的鬼斧神工赋予了汕头原野茶一种独特而个性化的口味,并因此而成为了茶叶。对长江的长期记忆,长时间的记忆,让人们在旷野茶的头部看到了茶的静谧和丰富的形象,从而升华了纯粹属于某种茶类的茶的美学观念。
对于感性记忆的描述,不同的茶人有不同的参考基础,不容易团结。即使在描述相同的事物时,所使用的每个参考系统也是不同的。但是,这并不妨碍茶人之间的交流。如铁观音的韵味,岩茶韵,深茶的陈韵,西湖龙井的韵雅等。尽管如果我们让人们具体描述这些众所周知的茶韵,结果肯定是多种多样的。
然而,一旦确定,很少有茶人会感到困惑。这是标准的含义。不幸的是,对于安化红茶来说,对汕头茶的了解远不是那个着名的国度。高马尔西红茶被认为是安华山头茶中最有名的茶,但仍然有很大比例的黑茶爱好者从未喝过高马吉河荒野茶。当然,对于高风味的茶韵并不知道。如果我们必须询问关于高马肉的看法,恐怕只有文化背景是有名的,广告费用昂贵。对于基于品质风格的味觉记忆来说,它绝对含糊不清。起初,所有与味道相关的东西都是感性回忆。
一方面,如果茶的品味记忆已经上升到现实主义领域,它应该成为一种标准;另一方面,该标准的目的是建立参考框架,这要求标准必须具有普遍性。必须由大多数茶人背诵。显然,根据以上逻辑,目前红茶爱好者所享受的高茶品味还处于一种名义上的状态,并不能成为一种参照系。目前,高马肉的识别仅仅停留在个体茶人的感性记忆中,并不足以形成所谓的标准。就像普罗大众的古树冰岛味道一样,商人们之所以非常渴望哭泣,却是龙和鱼的混合包装,以填补它。
无论如何,很少有人真正了解古代冰岛的口味。即便如此,我仍然需要谨慎描述用简单的语言描述新茶的高茶味道。甜,没有苦味;香,竹韵;汤,饱满而厚实;气韵,深度和空间感;喉韵,薄荷感;说实话,我不喜欢谨慎的感觉。好茶的感觉应该是一件轻松愉快的事情。一旦它纠结,它将不可避免地导致重量感。最好去喝一杯安静的茶!

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