茶文化

简介:红茶的酿造不如普洱茶那么复杂。需要

  2018-06-11   作者:迟锐逸
简介:红茶的酿造不如普洱茶那么复杂。需要掌握酿造用水的温度和供茶量这两个重要环节。我们以南诏小姐2016年的“豆饼”早春枸杞茶为例。
“欲了解更多详情,请参阅”凤庆胭脂红豆腐2016“:”清芳的韵味,温暖的味道“,以解释如何更好地酿造红茶和饮用。 1.准备茶具:中型白瓷碗,水壶,杯子,茶杯,过滤器,电子秤; 2.水温:红茶的选择比较细腻,例如,“豆荚”早春红茶,是由芽尖制成的纯泉茶。如果茶的水温太高,会刺激它的苦味。因此,最好使用82°C 85°C的水温。如果水温太高,可以将沸水倒入干净的杯子中冷却,直到你敢拿杯子五六秒钟。 3.温杯:将开水倒入一个中等大小的白瓷碗,一个杯子和一杯茶,倒出一次; 4.倒茶:称5克红茶,放入中等大小的白瓷碗中。
根据个人口味增加或减少茶叶的量。 5,茶:茶茶一次,即立即; 6,酿造:将85℃的82℃水沿着盖子放入碗中,避免在茶水中直接冲洗; 7,汤:优质红茶一般泡10多个泡。例如,“豆荚”在初春的时候,第一泡就是四个泡泡瞬间。
第五个泡泡开始,每个泡泡的泡泡时间增加510秒,第十个泡泡的泡泡时间增加30秒。茶汤依然甘甜,回甘青月,喝一口温泉。 8.茶:将茶倒入一杯茶和饮料中。以这种方式冲泡红茶不仅保留了红茶原有的味道,还刺激了红茶的独特香味。当然,这个理论需要与现实结合起来。
在阅读理论后,不应该用手测试吗?

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