黄山毛峰由于其贴近人民的价格和独特的外观特征，假冒并不多，也就是说，假冒只是溢价，一个层次也是比较划算的。因此，为了捕捉像金黄色的象牙色的鱼的金色叶子，外观松弛，茶芽的形状和香气清澈，高，清爽，以及一丝兰花的味道和淡淡的茶汤，水泡后不会浑浊。香的特点很容易区分。
那么如何鉴别黄山毛峰的好坏？ 1.芽好坏。好的黄山毛峰茶芽肥多，质量差，黄山毛峰芽隐藏，芽少。 2，好坏的气味区分黄山毛峰的好坏，可区别于香气，只要茶叶贴近鼻腔，闻如果香气低下恶心，就有粗糙的老旧，说明质量不好好的茶叶，如果质量好，黄山毛峰不仅看上去绿色，而且还会显现出来。当你闻到鼻子附近的味道时，你会感觉清新，清新。同时，还有兰花和栗子的香气。 3，茶的好坏区分（1）茶杯与茶叶末端一起酝酿后，贴近鼻子闻，若茶的气味纯正纯正，则有一种轻松和幸福的感觉，那么这是一个很好的茶。
（2）看看茶叶的颜色。冲泡3至5分钟后，将茶汤倒入另一杯中。如果是好茶，汤色浅绿或黄绿色，清澈而不浑浊，明亮清澈。
（3）品尝口感，好的茶，茶会清爽爽口，如果不是好茶，那就平淡而刺耳，这种茶一般是老式的绿茶。 （4）最后是看茶叶酿造后留下的叶子。这是通过观察茶叶的嫩度，整块，颜色，杂项以及柔软度和硬度来区分茶的质量。当然，我们也要注意茶叶。没有混蛋。