1973年以后，红茶中含有用糯米饺子煮熟的现代茶。 但在我看来，认识茶与红茶不同。 它应该是独立的。
在这里，红茶的描述不包括普洱茶。 工艺：鲜叶→搅拌炒→搓揉→堆放→烘干→烘干→高压灭菌→成型红茶特点，茶褐色茶叶，红茶堆是一种生产特色。 堆积方法是在固定和摩擦后在适合的湿度和温度条件下升高温度，并产生适合于发酵的真菌。 它通常需要5到6天，有时需要更长的时间。 红茶主要用于边界的少数民族，因此被制成不同形状的压榨茶。 代表性茶叶产品，如广西六宝茶叶，湖南安化砖和黑砖。