有些朋友喜欢根据是否有秸秆来判断茶叶原料的质量。他们中的许多人认为茶的质量肯定不好。事实上，在茶叶的生产中，茶叶的质量严格控制在纯度上。
什么样的茶不能有茶叶，什么类型的茶需要保留某些茶叶。含有茎体积的茶叶符合标准是正常的。否则，太高或太低都会影响质量。除了绿茶和一些由芽制成的茶外，大部分茶叶都有茶叶。对于绿茶，通常采摘嫩叶，幼叶中有少量的茶叶。乌龙茶，普洱茶和红茶的选择标准都需要更成熟的鲜叶。
因此，这三种茶叶中存在的茶叶是正常现象。茶叶作为鲜叶的营养传导器官，含有高糖。因此，茶叶在混合时也适当地放入茶叶中。
例如，7592是一种大型产品，与普洱茶已经积累了一年多的时间相匹配，以达到独特的口感。黑砖茶在加工和储存过程中需要一定的温度，湿度和氧气条件进行发酵。国家对红茶茎的数量有明确的规定，例如要求茶砖茎的数量在15％到18％之间。一定量的茶梗可以增加砖体间隙，保证充足的氧气，促进质量的形成。此外，一定量的茎更有利于砖内水分的排出，同时增加砖的结构强度和强度。
茶叶中还含有相当数量的香气物质，茶的香气从第一片叶到第三片叶逐渐减少，茶叶的香气最高，茶的香气物质主要在茶茎和嫩叶。茶叶还分割旧的秸秆和嫩茎。老茎是木头切断的茎，而流行的是小木棍，当新鲜叶子被拿起时它们更硬，并且常见于用粗老茶叶压制的砖茶。由于边疆少数民族大多依赖高脂肉类，粗茶叶中的纤维素可以帮助他们消化。虽然现在的生活条件比较好，普洱茶变得越来越温和，但仍然有少数爱好老茎的茶爱好者。茶。普洱茶的嫩茎也很好辨别，经常注意底部的人们可以很容易地看到，茶梗是嫩茎或老茎。普洱原料为大叶品种，幼叶茶叶比小叶品种更为突出;此外，树茶年龄长，根系旺盛，所吸收的营养物质丰富，茶叶嫩度高，茶树特别厚，长。
。如果颜色差别不大，肉眼看不见，可以用手捏。嫩茎嫩黄而柔软，挤压时会有果胶粘连，但旧茎会显得僵硬。铁观音型茶叶在加工过程中会保留更多的茎叶，并在茶梗完成后收获。