这是茶叶生产中发生的农业气象灾害。在春季气候变暖的过程中，由于冷空气的侵入，温度显着降低，对作物造成损害。这种温暖的春天和寒冷的春天天气被称为晚春。
发生在三月和四月。晚春已经造成枝条受伤并变红，影响品质和产量。随着初春温度的升高，茶树的上部开始生长发芽。抵御低温和雨水的能力大大减弱。如果此时出现寒冷天气，它会发芽发芽。大面积的芽冻结和红色，这不仅影响茶的质量，而且影响茶叶生产。
从而严重影响茶叶的经济效益。茶园覆盖冻结保护。如果在茶树表面覆盖秸秆可以适当地防寒，但最常用的预防方法是覆盖法，在寒潮来临之前，用稻草，杂草或茶叶覆盖茶树表面遮蔽网，可防止树叶冻结和干燥由风侵入引起的过量水分蒸发。
但是，冬季过后，有必要及时取下盖子。还有烟雾治疗方法。通过搭建温室抵御寒潮，这种方法更加有限，对山区码头和茶园有一定的影响。有些茶园如果装有防霜风机，可以采用风机防霜方式。