普洱茶一般可分为生茶和熟茶两种。茶的颜色比绿茶的颜色更可能轻，并且是淡黄绿色。对于储存近10年的普洱茶，冲泡后茶叶的颜色为棕红色。
如果储存时间越长，茶叶的颜色越深，普洱茶普遍有20多年的先进水平，酿制后的颜色最有可能产生美丽的深红色枣子，并且茶叶香味浓郁。普洱茶被称为未经过发酵过程的生茶。普洱茶与绿茶茶是绿色的蛋糕。早期普洱茶的生产基于绿茶的过程。茶叶经过枯萎，擦拭，干燥，高压灭菌和干燥后收获。生产生茶工艺生产的普洱茶。
适合老化储存。普洱熟茶：1970年后，“堆堆”法开发用于快速人工发酵。所谓的饺子实际上是一种通过洒水和恶心使生茶快速发酵的方式，使原有的苦味和刺激完全消失，并且可以立即品尝和食用，但它们也可以具有陈的小气味，但这些年来它们仍然很成熟。
普洱茶有相当大的差距。至于普洱茶的酿造方法和饮用方法，每位专业茶师都有自己的优势和偏好，提供了如下酿造方法。当然，在不破坏茶香和质量的前提下，可以根据自己的习惯来纠正：1当沸水沸腾时，将沸水倒入磁杯（杯）中，将水倒入另一杯中约15秒。 2.将适量的普洱茶冲泡在已加热的杯中，倒入沸水，盖上盖子，静置约1分钟。 3.丢弃另一个杯子的热水，并将过滤器放在杯架上准备茶。
4.将普洱茶的杯子浸泡并逆时针轻轻摇动几分钟以帮助茶叶传播。 5.大约一分半钟后，将泡好的茶慢慢倒入过滤杯中。 6.盖上盖子后等待几秒钟，即可啜饮普洱茶。