黄油茶是藏区人民不可缺少的饮料。基本成分是酥油，茶和盐，豪华版本包括鸡蛋和芝麻。制作黄油茶的过程不需要酿造，也不需要烹饪，而是打字。
这个词充满了西藏的野蛮力量。这实际上是在用黄油桶搅拌和搅拌。大多数西藏人使用廉价的砖茶，有许多大叶和茎。一些西藏朋友告诉我，任何茶都可以。因为西藏土地上的老百姓最容易买砖茶。所以说，茶只是一种调味品，重点在于酥油。
一种为云南怒江的怒族喝茶的方法，首先使用一个可以称重750克水的大缸罐撬开水，然后在一个小缸子里烘烤茶，然后在大的锅中加入开水缸。小罐子茶。 5分钟后，滤出茶渣，将茶汁倒入起酥油管中。
将两到三罐茶汁倒入酥油中，然后倒入预先油炸的碎核桃，花生，盐或糖和鸡蛋。最后，将一个在火中有一个洞并将其放入热中的卵石放入起酥油管中，使筒内的果汁像雷鸣一样。在喧闹声之后，立即用木槌猛烈地上下搅动，使黄油变得有雾并均匀地溶解在茶汁中，然后倒出并趁热。