当你和各大品牌一起喝清淡不成熟的茶和茶时，你可以慢慢去喝常识茶。但古茶和大树茶的分类如何？您如何区分古茶树，大树，小树和台湾树木？野茶原始野生茶树在雨林里，一般胸径50厘米，胸围160厘米，高15米，年龄超过1万年，是极为罕见的。叶子大而厚，有凸起的脉，深锯齿和916对脉，与现代茶园中种植的大叶脉完全不同。
高压，一芽两叶，一般重0.51克，是普通茶的三倍。由晒干的绿茶制成，绿黄色的汤汁，清爽的香气，略带咸味的野茶，与栽培茶树的香气差别很大，富含水溶性果胶，几乎没有苦味，口感饱满甜美，持久的甘。大茶茶南茶茶区的少数茶农，树高5米以上的难以挑选的古茶树，被称为大茶树。大型茶树通常是茶园里最古老的树木或最大的茶树之王。一般情况下，一棵大茶树胸径3050cm，胸围100160cm，高515m，树龄5001000年。由茶树大芽制成的太阳绿茶称为大树茶。
就饮用经验而言，茶树年龄越大，生态环境越好，口感越和谐，水溶性果胶和树脂含量越高，口感越湿润。大多数茶树的胸径为1035厘米，胸围为35110厘米，树高为36米。树龄大多是三四百岁。
由于地面上的植物没有被去除，所以茶园具有良好的生态。尽管它的年龄，茶叶没有老化的迹象。该公司生产的太阳晒干的绿茶有浓密的绿色嫩芽。大多数静脉是9至16对。果胶质地丰富，甘甜微苦，口感苦短，约几秒钟。
大部分茶叶胸径1025厘米，胸围3580厘米，高2.54.5米，树龄超过一两百年。由于大量表面植物经常被移除和收获，许多生态古茶树都有老化的迹象。该公司生产的防晒绿茶具有浓密的绿色嫩芽。大多数静脉在916对之间。果胶浓郁，口感甜美，苦涩无力，涩味十足，苦涩持续时间短，约十秒，年龄较长。一些原生态树茶更难以区分。 1912年至1949年间，中华民国种植了老树茶。大多数茶树的胸径为515厘米，胸围为1550厘米，高度为1.53米，树龄为60,100年，不是100年年份。
该公司生产的晒干绿茶浓郁而绿色，大部分静脉在916对之间。果胶含有丰富的质地，甘甜而苦涩，苦涩持续时间短，几十秒钟左右，带有一些古茶。难以区分。小型茶树茶树种植于1949年至1976年之间。在树龄3560年之间，大多数植物树木高80120厘米，每英亩约15002000株。
公司生产的防晒绿茶不是很稠，苦味长时间滞留在口腔中，口感比台茶好，不如古茶树。台湾茶叶1976年以后，有插条的茶树种植成条状。大多数植物树高6090厘米，每英亩约20003000株。本公司生产的晒干绿茶由于施用化肥和密植，产量大，生长周期快，苦味和涩味强，苦涩味在口腔中长时间不褪色时间，和古树茶的味道有很大的不同。