在茶界的某些地方，关于传统红茶或红茶的更好的争论变得越来越激烈，但似乎没有足够的证据说服对方。一些喝茶的人真的想要了解这些类型的茶是什么。他们在品质和口味上的真正差异是什么？现在是弄清楚这些事情的时候了。
他们有什么不同，为什么不同？一般来说，红茶会更浓，更苦。传统的红茶质量更好，不易变苦，并且比红碎茶含有更多微妙和多层次的风味。了解你所购买的茶叶直接决定了茶杯中的茶的味道！如果你打算做一些印度茶，当然，使用红色碎茶。但是，如果您计划直接喝红茶或添加甜味剂或柠檬，请选择传统的红茶。传统红茶的原料传统红茶通常是从茶叶尖端的小茶叶中手工收割和加工得到整片叶子，但也可以用机器收割和加工。传统红茶的基本加工工艺：枯萎茶将茶叶放置在长时间冷却的金属罐中14-20小时，蒸发水分，在此过程中逐渐变软，以免在连续轧制过程中受损。
捏合辊在旋转刀片的同时挤压叶片以释放存储在单元中的化学物质以开始氧化过程。这个步骤是作为最高级别手工完成的，并且机器完成为属于较低级别。在湿度下的发酵刀片