普洱茶根据工艺分为生茶和熟茶，但生茶和熟茶的汤色不同。生茶的常见汤色如下：1.绿色光泽：绿黄色，清澈明亮，淡绿色亮茶汤。这是一种高品质的晒干头发茶汤颜色，它通常伴随着莲藕。
这种汤色在早春茶中很常见。随着生茶不断老化，这种茶逐渐消失，并逐渐演变成一种鲜杏汤。 2，黄绿色：绿色和淡黄色的汤色，如半熟橙色，故又称为橙绿色。这是高档的晒干羊毛茶的汤色。黄绿色的茶汤，出现在春茶，加工时，擦，干，及时，以有这种汤色。 3，绿色黄色：绿色黄色汤色，类似淡黄色。
从清明到谷余期间，晒干的头发茶常常显示出这种汤色。加工过程中，鲜叶裂变或损伤少，或者加工过程中加入少量的绿糖固化剂，干燥枇杷叶干燥性能不及时。常伴有绿草或水臭味。
4，淡黄色：汤色黄而淡，又称淡黄色，是一种浓郁的低档太阳干发茶汤料。如果精致的茶产品的原料显示出这样的汤色，大部分新鲜叶片受到煨或加工干燥叶片不是由于干燥冷冻而造成的。 5，橙色：茶汤黄色，微红色，橙色或橙色。新茶有这种汤色，多为茶叶绿色分裂，低温定影性能好，常伴有红茶或粗煤气。在3至5年的西藏时期，老茶呈现出这种汤色，但亮度很高。
6，深黄色：深黄色汤，黑暗而深色。这种新茶具有这种汤色，可以进行数天的茶叶绿色联合处理或长时间揉搓叶片而不会干燥。老茶也有这种汤色，但老茶黄汤，亮度一定很好。 7，黑暗：汤青，无聊。其中大部分是花青素或高锰土含量较高的蓝芽茶或被新铁污染的绿茶。味道往往很苦。带有新铁的受污染的茶面通常具有类似于油膜的漂浮层。 8，混合黑暗：混合黑暗的汤，浊度的代名词，在汤底泥中混合，不清晰，底部不易看见。
这是烘干太阳干燥头发茶而不干燥的表现，干燥的脚，包装上的湿胚胎茶或长时间的闷热。这种茶味道涩钝，茶低沉乏味，薄而甜。 9，红汤：棕汤红。这是鲜叶严重变质的迹象。经常伴有异味，这是糟糕的日晒茶的表现。
如果老茶显示红色的汤，它一定是清澈见底，它是一种罕见的好茶。 10，黄汤：太阳绿茶汤色泽黄而不绿。加工时干燥绿茶的性能，绿叶的热量和闷气会发黄，或者黄叶会被磨擦。是一个坏茶。这是普洱茶的十种普通汤色。