抹茶起源于中国的隋唐时期。茶叶春叶蒸后，用蛋糕茶保存。食用后，将其烘烤并在火上烘干，并用天然石磨粉碎成粉末。
抹茶粉是迄今为止最新鲜和营养丰富的茶。由于天然的新鲜绿色，它增强了消费欲望;超细粉状态促进了更多领域的大量使用;几千年来人们已经认识到健康营养的本质。 1.喝抹茶茶明穆抹茶富含维生素A，维生素A是视觉敏化剂。致敏也是一种景象。 2.喝抹茶茶是人体为防止蛀牙所需的微量元素之一。氟化物不足会影响骨骼脂肪和牙齿的健康，而抹茶是含有更多氟化物的天然饮料。
3.喝抹茶清凉抹茶含有适量的咖啡因，所以中枢神经系统的兴奋作用，加上抹茶挥发油中的芳香，喝起来令人耳目一新，那就是清爽的效果。 4.近年来研究了饮茶补充维生素C维生素C的功能，认为补充足够量的维生素C对疾病预防和健康极为有益。抹茶中含有维生素C，泡泡茶水温不宜过高，以免维生素C不会被破坏，所以喝抹茶是补充天然维生素C的最佳方式。
5.喝茶抹茶利尿防结石咖啡因和茶碱是抹茶的成分之一，它们可以抑制肾小管的重吸收。所以它是一种很好的利尿剂，它不仅能排尿，加强肾脏功能，使肾脏毒素和废物尽快排出体外，预防肾脏疾病和结石。 6.饮用抹茶改善胃肠功能抹茶含有生物碱，是一种天然碱性饮料，能中和酸性食物并维持人体正常体内的pH值（微碱性）。加抹茶中的单宁具有抗菌特性咖啡因的作用可以增强胃液的分泌，芳香油还可以溶解脂肪并帮助消化，所以喝抹茶确实可以改善肠功能。