茶膏不是现代产品，但有数千年的历史。早在唐代，茶霜的雏形就已经出现。一旦有了它，它就可以作为礼物进入王室，供皇室享用。
宋代茶酱生产技术得到进一步发展。在明代，朱元璋把茶饼拆了，变成了茶。直到清朝，茶膏才消失。它是云南土司最早采用的。后来，清茶皇室茶室在民间茶酱技术的基础上又有了新的发展。在清干隆三十三年药师赵学敏撰写的“本草纲目纲要”中，普洱茶霜的名称正式以正式文件形式出现。
1792年，普洱茶霜首次作为送给英国访问团马卡特尼的国礼献给海外。到目前为止，我们仍然可以从紫禁城看到普洱茶奶油的贡品。历史的选择和现代科学研究的论证表明，云南普洱茶是最适合茶叶生产的原料。
迄今为止人们流传的普洱茶膏的生产工艺基本上来自云南郭氏发明的釜釜膏法。它的操作非常简单，生产工具和场地并非严格要求，无论是在家中还是在茶馆。只要有一个罐子，就可以操作滤布。根据“云南茶叶进出口公司”的研究，整个过程如下：1，将茶叶和茶末放在锅底，充分煎熬，使所有的果汁至今。浇一次茶，反复炒七次。
2，将在茶叶盛盛盛媒中受苦。让茶出来。反复多次避免茶渣。 3，将茶叶过滤出来，然后摆在大锅里煎熬，茶土上面浮起浅黄色的东西，用小抹刀剔，奶油酱开始清澈。如图4所示，当将茶汤煮成非常浓的茶汁时，将其转移至中间锅中进行烹饪，直至液体呈糊状，然后容器中容易装满奶油，并且需要搅拌快点。此时，要注意不要温柔，不要年龄。凭借视力和经验，我挑选了一组并且不用碰它就拉伸了一下。颜色是浅棕色，而且恰到好处。
5，用具：第一套用大铁锅，两套大铁锅，三套铜锅，四套钢锅，过滤精布，套模，临时储存锡铁盒，玻璃杯瓶子是最合适的。