茶文化

从1939年到1941年的三年间,奉庆茶

  2018-06-12   作者:钦绮晴
从1939年到1941年的三年间,奉庆茶厂共生产茶叶110吨。同一时期,在云南最大的茶叶产地渤海,着名学者李福义先生也看到了印度和斯里兰卡红茶崛起对云南普洱茶出口的影响,以及开始在渤海试制红茶。李佛义先生还撰写了关于“Fohai Tea Industry Overview”的调查报告,要求在部分环渤海地区改造红茶和开支大的道路,以及开发Fohai茶业的前景充分发展。
1938年10月,李佛义先生向民国经济部商务部部长和中国茶叶总经理寿经纬提交调查报告。他还建议经济部派专家在渤海设立茶厂。 1939年春,中国茶叶公司派出茶叶机械加工专家樊河喜,张世成到渤海进行为期6个月的检查,并计划建设渤海茶厂。范先生还从渤海叶茶的鲜叶中生产红茶和绿茶。他认为,渤海的茶叶产量极其丰富,品质醇厚。茶叶制成的茶与印度的大吉岭和安徽舒门相当,如大规模生产和销售。
可以在国际市场上流行。茶样送到香港和上海进行测试。中外茶艺师都认为茶色和风味比红茶好,香气比印度红茶高。
1940年春,湖北,重庆,上海等省,市,省的90多名第一批熟练工成功抵达渤海。在厂长范燕的领导下,渤海茶厂正式开工建设并在农村积极推广。建立了红茶的初步技术,建立了三个红茶初始设施。渤海茶厂采取并列生产的形式,一些从泰国购买的制茶机开始运营,生产出第一批红茶。到1941年底,渤海茶厂生产茶叶约200吨,产品在仰光,缅甸等地销售和销售,深受消费者喜爱。
在民国时期,云南地方政府也打算发展茶叶。 1938年,当时的云南省财政厅采纳了白梦玉的提议。在省务会议决定准备在云南省四普区(现云南省农业科学院茶叶研究所的前身)建立茶叶检测点后,白梦玉担任主任,并于1月份1939年,第一家分店在南浔(今义艺)成立,第二家分店于4月在南浔山建立,1940年1月在南诏山设立茶厂,并从印度大规模采购。共有六台先进的英国制造的茶机,包括捏合机,切茶机和干燥机,当年购买了新鲜的叶子,并生产出第一批质量约为15吨的优质红茶,并已售出国外。斯宾塞茶叶检测中心还将推广红茶加工技术作为一项重要任务。 1941年,它还翻译并出版了一本由印度工作室撰写的题为“东北印度红茶制造法”的书,并在全国各地公开发表。 1940年,云南红茶更名为胭脂,今天胭脂红的名字仍在使用。 20世纪五,六十年代,中国茶叶公司和云南有关单位的技术人员在福建南部和西南部茶区推广了红茶加工技术。
同时,他们不断测试和改进生产过程,使红茶的质量持续提高。着名的红茶产品的生产也开始有所改进。 1950年,中国人民解放军的生产大队在原来的斯普茶试验场的基础上建立了斯普的种植场。在这一年里,SIPOR种植试验生产了2.5吨红茶,这得到了上海商检局的高度赞扬:茶的质量优于今年购买的红茶。这与伦敦市场上的高品质红茶相当。
1951年,斯普的种植基地被移交给南诏山云南省农林厅工作组正式成立

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