几天前，“24节气”正式列入教科文组织非物质文化遗产代表名单。这是由中国观察年度太阳运动形成的时间知识体系和实践，引导着中国的传统农业生产和人民。日常生活。
最近，第24个节气已正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表名单。它是由中国人观察年度太阳运动形成的时间知识体系和实践，引导着中国传统农业生产和人们的日常生活。生活。该县的茶业也不例外。茶叶种植和茶叶生产是按照节气的条件进行的。到目前为止，还有与茶业经济发展有关的民歌。
春分春分，茶外延。夏初以后，茶叶未被收集到木屑中（丰南语是指锯末），冷露前后，茶泡等。这些民间故事用来指导茶叶劳动的节气，用闽南方言押韵，阅读好，易于理解。
它有助于记忆的理解，并代代传承，指导茶农在茶叶工作中。节气与安溪铁观音密切相关。可以说，茶的种植，茶园的管理，采摘和生产都是在节气的基础上进行的。吴越德，国家非物质文化遗产铁观音制作技巧代表性传承人。在他的“铁观音秘笈”一书中，有一个与茶叶生长和采摘茶有关的节气示意图。
十月份，小阳春非常擅长种茶。春分春分，茶外延。安溪铁观音幼儿园，冬季和春季种植点。在农历10月，冬季开始后510天，降雪前后，没有出现茶树苗。切下正在生长的幼苗并切下幼苗。如果这个冬天降雨更多，茶会更容易生存。冬季没有活的茶园，春季播种将完成整个茶园。茶树种植和生存后，茶园的管理也应该以节气为基础。
7月，银挖八挖金，夏月填春，春雷雨雷飞飞，清明顾雨有钱提。在冬至和茶叶下雪，除了死亡之外，杂草也会死亡。茶园管理主要集中在转土，除草，化肥，灭绝等方面。不同的季节，劳动方式也不同，以倾倒土壤为例：春耕，冬堆，夏开沟，夏季除草。魏月德说。
最接近节气的，应该是生产过程的一部分，因为旧的或过于温柔的铁观音茶叶对茶叶产品的质量产生了深远的影响。过去五天春茶和雨水，并迅速观看音乐的声音。夏初之后，茶叶未被切成木片。在寒冷的冬季的第七和第八之后，他们只是一起购买。例如，夏季开始后，春茶的木质化程度高，影响发酵。总的来说，生产的茶叶的质量很低。秋露前后秋茶的质量较高，霜后收集的茶叶会有松树皮的味道。新余茶业总裁许玉生说。用茶叶，二十四世纪的节气已深刻地影响了我县茶叶的生产，这清楚地反映了县内茶农敬老自然，适应自然规律，适应可持续发展的观念，凸显安溪茶业的智慧和自然和谐。创造力也是安溪茶文化悠久历史的生动见证。