8，普洱茶生产工艺独特，只是造就了普洱茶千变万化的尴尬感。在阳光和阳光加工技术相同的普洱茶中，普洱茶比福鼎白茶有更多的后整理和揉搓过程。普洱熟茶和其他红茶，如六宝茶，枸杞茶，雅安茶都是在生产过程中发酵。
从发酵过程中，他们都是后发酵茶。然而，普洱熟茶是由云南大叶叶晒干绿茶发酵而成，与发酵菌株的温度，投水量，水质，发酵时间，产气量，发酵程度等方面不同。另外，干晒羊毛茶的生产面积不同，干羊毛茶的口味也不同。因此，使用相同发酵工艺生产的熟茶的味道会不同。同一生产区域的干羊毛原料可以通过不同的工艺生产不同的口味。成熟茶与不同原料产区的混合，发酵程度，发酵过程和储存时间也会产生不同的风味。
9.具有山香气味的特点。在原产国生产的普洱茶是纯茶。关于纯茶是什么，茶业的争论一直很好。
其中之一是相当严格的，归纳为四个单一标准：单一茶籽制成的茶，如纯种龙井;由单一茶园制作的茶叶，如苏州东山茶农自家茶园生产的碧螺春;在该区制作的茶叶，如古老的板樟古树茶;茶由单一时令茶制成，如明前春茶。根据老杨的个人理解，普洱茶纯茶的标准应包括以下几个方面：a。它必须是真实的原材料生产。起源是什么来源，不能用周边地区生产的茶来冒充明山明寨，如用水坝来冒充冰岛的老寨。 b，必须具有典型??的山地香气，味道特征。
并非所有台湾茶叶和生态茶都具有汕头茶生产的特点。只有那些年代久远，生长环境良好的茶树才能充分体现出这座山的特色。 C。必须按照传统技术制作。煎炸，揉搓和日晒等重要过程不能改变。 d。它必须是纯天然，无害的茶叶，且不得含有农药，化肥和其他农药残留物。老杨总结了四个必要的标准。
10，茶叶，印度茶和七个蛋糕。普洱茶俗称普洱茶，由清末至解放前的私营公司生产，即50年代中后期。当时的私人茶馆都是以这个数字命名的，所以普洱茶就是以茶的名义生产的。一些人称茶叶为古董茶。代表性的老茶包括宋莹，傅元昌，同庆和切顺。
值得一提的是，义乌是第一茶的诞生地。今天市场上剩下的许多茶叶都是义乌茶。油墨级茶意味着从20世纪50年代到60年代末，私人工场分散，普洱茶生产进入公私合营或国营期。国营茶厂生产的普洱茶饼印在中国茶叶圆茶外包纸和云南中国茶业公司的传统汉字外包纸上。茶的品种以中间茶的颜色命名。有四种类型的红色，绿色，蓝色和黄色印花。因此，这期间生产的普洱茶也被称为印度茶。七子蛋糕茶是指文革时期改名的七个茶饼。 1972年以后，国营茶厂生产的普洱茶饼印有七块Q牌茶，并印有拼音字母。中间茶字符主要是绿色的。单独印制红色和黄色茶。更常见的有渤海茶厂7542,7572,8582,7592等，以及下关茶厂8653,8633等。