新会陈皮是广东省江门市新会区的传统特产。它是当地大红根生产的干果皮，具有很高的药用价值。早在宋代，它就成为南北贸易最广泛的产品之一。
它销往全国各地以及东南亚，美洲和其他地区。陈皮不仅是传统产品，也是全国十大药品之一。二零一七年被列为广东省立法保障八大南药之一。按照中药，陈皮辛辣苦涩温暖，进入脾胃;具有健脾，止呕，化痰，调理食欲，利湿化瘀等作用。适用于脾胃气滞导致的胃胀。由于疲倦乏力，大便稀and，气滞血瘀，咳嗽等症，可致焦痰，恶心，恶心，呕吐，燥湿等症。
李时珍在“本草纲目”中详述：苦能干燥，心能散，温热能。它的治病方法，总是以气，湿为主，今天则以广中人为基础。清代王昂医生“本曹北尧”记：广中陈久好，故名陈皮。
清代初期，着名医生张守仪指出，新皮肤和橘皮也比老年人稍老。它的一般用途是由新的俱乐部制作的，所以它被称为新的会议皮肤，味道并不是很强。蜜桔的健康，从地理环境来看，广州中医药大学陈chun，剑建春老师有话说。魏建春是中国医学硕士邓铁涛教授的学术继承人。他的“中药材鉴别与应用图谱”自2006年发表以来，获得了良好的反响，并被重印了十多次。
在他的“中草药识别应用图”中，他详细描述了肉桂，它与识别特征，收获处理和处方选择分开描述，并配有照片。他说这本书里的所有照片都是他自己拿的药，他走遍了全国各地。药材是真实的，宋代着名医学家宗宗双说：必须用药物选择合适的地方，才能使用药力。目前市场上有柑橘皮，如川陈皮，福建陈皮，广慈刺皮。但阎建春说，只有新会生产的橘皮才是真正的橘皮。新会的地理位置非常特殊。云贵高原的土壤和海水的咸潮都创造了新会桔皮的不可复制性。据了解，在新会区，西江与潭江相遇。
在汛期，西江通过洪水将云贵高原泥土带到新会鄞州湖，与潭江相遇，形成独特的灌溉用水。从明年的12月到4月，西江和潭江的径流减少，南海的潮汐发生逆转。这形成了盐度3-9的年度咸潮。因此，水和土壤成分中存在海水成分。西江洪水，Tan江潮水和海水三水合物组合的特征决定了新会土壤具有多种土壤成分。
丰富的水，沉积有机质和海水盐有助于地下水的质量。不同传统新会柑橘的健康效果绿色柑橘每10月收获一次。一般来说，十月被称为青皮，十一月被称为黄，，十二月被称为红皮。严建春介绍说，有人说只有红皮才是橘皮，才有健康的功效，这种说法是错误的，不仅每一个时期的皮肤都会使陈皮变皮，而且皮肤效果在不同的时间还在稍微不一样。事实上，刚收获的新会橘皮不能称为陈皮，但必须贮存三年以上才能称为橘皮。据中医认为，新会桔皮是一种瘫痪的药物，随着上升而升高，下降与下降，绿色和红色皮肤不同，白色和白色不一样：红色皮肤高，蓝色皮肤低;白色是脾胃，白色消除咳嗽和咳嗽。简而言之，绿色的皮肤是