观看地图集良好的水质标准是水质：清澈，活，轻;水的味道：甜美，甜美。 1清除：水是清澈的。不需要杂质，无需颜色，不透明，无沉淀。
2生活：水需要活着。现代科学证明，自来水中的细菌不容易繁殖，生物水自然净化，氧气和二氧化碳气体含量高，泡沫干燥的茶汤特别清爽。 3灯：水体应该是轻的。水的比例越大，溶解的矿物质越多。实验表明，当水中铁含量过高时，茶汤会变黑，口感降低;当铝含量过高时，茶汤会有苦味;当钙离子太多时，茶汤会带来涩味，所以水应该是美国的，它很淡。 4甘：水一定是甜的。
入口后，舌尖会有一种甜美的感觉。吞咽后，喉咙有余味。 5：很冷。
由于大部分冷水来自地层深处的泉水，污染的可能性很小，酿制的茶汤味道纯正。