黑荞麦茶具有降糖，降血脂，抗菌，抗病毒，骨组织等多种功效。以下是黑荞麦茶的功效和效果的详细介绍。一，内分泌系统的作用1，降糖作用：苦荞生物类黄酮能促进胰岛细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，提高糖耐量，上升血糖的抗肾上腺素能作用，还可抑制醛糖还原因此酶可以治疗糖尿病及其并发症。
2，降脂作用：苦荞麦中含有丰富的黄酮类化合物，可以降低甘油三酯，总胆固醇，降低动脉粥样硬化指数。二，心血管系统的作用1，心脏的作用：可用于治疗心律失常，心绞痛，心肌梗塞等症。 2，血管的作用：苦荞黄酮类中含有丰富的芦丁等，具有扩张血管，槲皮素，桑，等作用，可改善血管平滑肌收缩和舒张功能。三，抗菌和抗病毒作用据研究证实，荞麦生物类黄酮富含槲皮素，桑，，非酒精抗菌和抗病毒作用。黄酮类化合物的临床应用对各种原因引起的溃疡有疗效，如痰多，肌肉生长，消炎镇痛等。四，抗氧化抑制油脂自动氧化3-OH，5-OH，4-和2,3双键起主导作用。
抑制槲皮素morin芦丁氧化的能力。五，抗癌和抗癌作用槲皮素类黄酮含有丰富的槲皮素等黄酮类化合物，通过抗自由基作用三条途径，达到抗癌和抗癌的作用，直接抑制癌症的生长细胞。致癌因子。
生物类黄酮中所含的醌类黄酮是癌症预防，癌症预防和癌症治疗的首选药物。 VI。清除自由基自由基是导致癌症，衰老和退行性心血管和脑血管疾病的邪恶来源。由于荞麦黄酮类化合物易氧化，因此具有清除能力。它们具有五个羟基，可以作为氢供体来减少自由基，从而起到清除自由基的作用，达到防止腐烂和癌症的目的。
抗心血管疾病的目的。七，骨组织的作用苦涩黄酮可用于治疗骨疾病和骨质疏松症等，其作用机理是：一是能抑制前列腺素E2（PGE2）胶原合成增多，另一方面也抑制PGE2合成胶原蛋白即抑制{BH}脯氨酸为可消化的胶原蛋白和非胶原蛋白，并且主要在低浓度的PGE 2下以及在高浓度的PGE 2下的非胶原合成。用于胶原合成。因此，它可以用于治疗骨骼疾病。其次，它可以增加甲状腺对雌激素的敏感性，增强甲状腺C细胞分泌降钙素的作用，最终抑制骨吸收和治疗骨质疏松症。第三，它可以抑制膳食钙缺乏和维生素D诱导的骨密度和骨钙含量。八，免疫系统荞麦生物类黄酮的作用可显着增加机体的非特异性免疫功能和体液免疫功能。九，苦荞生物类黄酮对急慢性肝炎，肝硬化，脂肪肝及由于半乳糖胺和CCL4引起的中毒性肝损伤的保肝作用有一定疗效。
研究表明，苦荞生物类黄酮对CCL4引起的肝脏丙二醛（MDA肝脏脂质过氧化产物）含量的增加具有显着的抑制作用。由于细胞渗漏，它可以降低肝细胞中可溶性酶如转氨酶的活性;苦涩黄酮的肝脏保护机制最终在于它的抗氧化和抗自由基作用。十，抗紫外线效应苦荞黄酮富含黄酮类化合物如槲皮素类化合物是一种具有遮光性的紫外线吸收功能。它保护抗坏血酸和其他生物活性物质免受氧化并保持其活性。它是一种极好的抗氧化剂，其螯合作用和基因表达具有减少脂肪氧化变性的显着功能。
特别是黄酮对皮肤，青春和血管的保健作用，保健，抗炎作用尤为显着，因此被称为皮肤营养素。人们还从苦荞中制备了苦荞麦蛋白复合物，并研究了其营养成分和抗衰老作用。钍