科学的饮茶方法可以达到健康的目的。然而，很多人可能会在没有意识到的情况下进入饮茶失误。首先，茶水越多，茶的水温就越好。
绿茶如Paolongjing和碧螺春应先用清水在80摄氏度冲泡，茶应该与水在90摄氏度左右，铁观音和大红袍，和普洱茶应该用沸水冲泡酿造，并越好，越多越好。不同的茶叶有不同的泡沫方法。泡龙胆放水后应放茶，以使泡茶含有丰富的乙二醇。碧螺春很好。它应该先装满水，然后放入茶水。很容易把茶放在碧螺春的顶端，它首先被煮熟，从而失去了它独特的香味。
二，饭后马上喝茶很多人喜欢在饭后立即喝茶，那可以帮助消化，其实正好相反。由于茶中含有一种叫做鞣酸的物质，它会与食物中的铁发生化学反应，随着时间的推移它会导致缺铁性贫血。另外，吃羊肉时不要喝茶，因为茶是羊肉的克星。
羊肉含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有鞣酸，喝羊肉时喝茶会产生鞣酸蛋白诱发便秘。三，喝浓茶有人认为喝浓茶后喝酒有冷静效果，这是一个误区。人们饮酒后，酒精通过胃肠道进入血液，在肝脏转化为乙醛，然后转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水，通过肾脏排泄。喝茶中的醉茶或咖啡因能快速发挥利尿作用，促进尚未分解成乙酸的乙醛（对肾脏有较强刺激作用的物质）可过早进入肾脏，并可损伤肾脏。四，多喝新茶新茶喝茶不到一个月的时间，这种茶的外形，色泽，口感上乘，喝起来确实是一种乐趣。
但由于茶叶贮藏时间短，多酚，醇类，醛类含量较多，如果长期喝茶可出现腹痛，腹胀等现象。同时，新茶还含有强烈的柠檬酸，咖啡因等，过量饮用新茶会使神经系统高度兴奋，会产生四肢无力，冷汗滴和失眠等茶醉现象。