茶文化

这个问题是茶友朋友简通过微信公众号问的问

  2018-06-11   作者:郏今歌
这个问题是茶友朋友简通过微信公众号问的问题:据说一位朋友给我茶的普洱茶已经有六年多了,但茶真的很黑。茶农抽烟问题吗? [以下是董东的回复]普洱茶的气味有两种可能:一是刚制作出新鲜的茶时,会有一股烟味。这是因为很大一部分烟雾在生产过程中,例如柴火燃烧。
当罐子消灭绿色,烟雾气味渗入或其他环节时,如果正确储存,这种烟雾气味会在一两年内慢慢消失,其次是储藏期间干燥的仓库自然形成的烟味。这是正常现象。此时,烟味与其他风味的茶相同。它属于正常的味道。例如,在昆明干库存中,有些茶约五年左右可能有烟味,十年左右有烟味。它会逐渐消失,这也是茶叶正常的转化过程,它是由茶叶内质转化产生的,并非外界渗透。

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