在炎热的夏天，当人们热的时候，人们通常喜欢喝冷饮来降温。事实上，喝茶可以起到缓解炎热的作用，喝茶比喝普通饮料更有益。 1，茶叶是一种不含添加剂的天然饮料，在茶叶生产过程中不添加任何添加剂，其色，香，味形成及原料质量和生产机制均为唯一。
许多其他饮料，为了改善其感官，增加颜色和风味，在制造过程中往往需要添加诸如颜料，香料，糖精等化学物质，有时根据饮料的不同作用适当添加兴奋剂，麻醉剂或防腐剂。目前中国使用的食品添加剂有200多种。有关专家建议，你应该少喝含有化学添加剂的饮料，喝更多的天然饮料。茶是一种理想的天然饮料。 2，喝茶时喝凉茶有益，饮用茶的清凉解渴效果比普通饮料好得多。这是由于茶中各种活性成分的综合作用。
茶汤中的咖啡因对人体下丘脑的体温调节起着重要的作用。同时，茶本身的芳香物质也是一种清凉剂。它们可以在挥发过程中从人体皮肤的毛孔中除去一定的热量。
夏天喝热茶有最好的降温效果。茶中的咖啡因也有利尿作用。另外，茶多酚，氨基酸，可溶性果胶，芳香物质等可以刺激口腔黏膜，促进唾液分泌，对口渴有一定的作用。 3，饮茶可预防胃病，夏季消化道疾病炎热，饮食中不太注意卫生，细菌会大量繁殖，夏季是胃肠病的季节。科学研究表明，茶叶具有抗菌，杀菌，改善肠道微生物群落结构的功能。
喝茶不仅可以抑制有害菌的生长，还可以促进有益菌的增殖，提高肠道免疫力。 4，喝茶可以补充钾和水夏天气温高，人汗多，大量钾盐在体内会随汗液排出而失去，而由于体内代谢产生的体液中间产物如丙酮酸，乳酸和二氧化碳等更多，导致体内酸碱度失衡，代谢紊乱，心率异常，从而容易导致疲劳，嗜睡，食欲不振，乏力甚至头晕等症状。在夏季，可以通过饮用茶来补充钾，这有助于维持体内和体外的正常渗透压和酸碱平衡，并维持人体正常的生理和代谢活动。这是夏天喝茶时最好的一个重要原因。