碧螺春茶以其温柔，清新，新鲜而闻名世界第一。它的质量特征是铜丝，蜂腿，毛发，银绿色，花香果香，清新流畅。当地农民被描述为覆盖着头发，铜丝，蜂腿，鲜花和水果，一个招标三。
1.满头发：这意味着碧螺春成品茶被白发掩盖，并且头发紧密地附着在茶上。碧螺春茶的优越性根据藏匿程度，即毛羽的程度来区分。 2，铜丝：意味着碧螺春茶条细而紧，冲泡时很快下沉，不会漂浮在水面上。 3.蜂腿：指碧螺春茶的形状就像一只蜜蜂的腿，这是辨别真假碧螺春和加工工艺的重要特征之一。 4.花果风味：碧螺春茶区将茶园与果园融为一体，交织在一起。茶树和果树枝相互连接。
根脉相互沟通，形成独特的土壤微环境和生态小气候，使碧螺春的花香果香浓郁。 。 5.洞庭碧螺春茶的内质特征通常被描述为嫩，嫩，嫩：嫩芽特别细腻，每500克碧螺春茶含有56000多芽，芽和小叶，芽还未展开。
三仙：它指鲜艳的色彩，清新的香气和美味的酒精。鲜艳的色泽是指碧螺春茶不仅绿色和绿色玉的形状颜色，耀眼夺目，而且茶绿色清澈，鲜艳多彩，叶底绿色鲜艳。香浓清新浓缩是指碧螺春茶的香气。在清澈的清茶中透出强烈的花香，令人陶醉迷醉。 “麦考酚酸酯”是指碧螺春茶的清新爽口的茶味。
它还具有甜美的水果味道，使人们能够饮用大量食物并且回味悠长。根据蓝天春季工艺生产的广西，云南，四川，贵州等省份的茶不能称为洞庭碧螺春茶。