最近几天，普洱茶的朋友们总是问一些关于茶叶质量的问题。特别是对于普洱茶中的一些茶爱好者，他们使用对冲方法来选择茶。它简单而有效吗？我想分享我对这款茶的个人意见和分析。
考虑读者自己思考的优点和缺点。平衡的方法起源于古代的战斗茶。最早的书面介绍是宋代查鲁的书，这是一本致力于茶艺的书。对冲是一种实时的战斗方法。茶的优点和缺点可以在相同条件下立即获胜。迄今为止这种评估方法已被使用。
目前，茶叶评估方法采用传统方法。套期评估是基于传统的酿造方法，即在相同条件下两种或两种以上的茶由茶冲泡而成，并由评审员依次对五种因素进行测试。茶的优点和缺点。
传统的方法：即五因子茶叶评价方法使用110毫升钟形杯和一个茶叶重量为5克，茶与水比例为1:22的评论碗。评论顺序：形状 - 香气 - 汤 - 味 - 叶底。通常会酿造3次，其中第一次泡2分钟，第二次泡3分钟，第三次泡5分钟，每次不倒茶时，拿着杯子盖上复习杯，闻着香气。在同样的香味类型中，通常在第三次酿造中有更高的香气和强烈的口感。此外，还有一些地区使用更简单的方法，即150毫升检查杯和比杯容量稍大的检查杯。
浸泡5分钟后，冲泡茶的量为3克，茶与水的比例为1:50。顺序是：评论汤的颜色 - 嗅觉 - 味道和味道 - 见叶底。对冲评论已被有效用于绿茶，绿茶，黄茶，红茶，白茶和红茶。为什么这些方法适用？简而言之，上述类型的茶是以速溶茶为目的生产的，成品是饮料。茶叶风格稳定稳定。只有在相同条件下才能比较的茶可以在相同的条件下酿造，然后根据颜色，香味，味道，类型等几个特征大致划分。对冲方法也可以通过后一种泡沫的味道来享受，例如压在前一茶上的味道，即获胜。从以上可以看出，茶叶品质稳定，风格稳定的茶叶产品可以用于对抗茶叶，但是真的适合普洱茶吗？普洱茶生茶据目前茶区，有渤海茶区，临沂茶区，思茅茶区，宝山茶区，德宏茶区;根据茶树类别，有野生，大树，小树，基地茶园茶;根据茶的风味风格，有一种沉重的苦难感，重涩感，有香味，甜味等特点，云南茶区由于茶叶的环境和茶叶千差万别，无法一一解释。
不同的风格，不同的茶叶，每个喝茶的人都会有更多的主观偏好，也就是说，有一种风格偏好，如果茶叶被风险对待的风格不一样，很难区分结果。因此，这是他不适合套期保值的第一个原因。不同类型的茶在不同的茶区有不同的风格。由于味道的主观性质，套期保值方法无法客观确定。普洱茶是一种后发酵茶，也是一种动态茶。
动态是茶在很长一段时间内不稳定。在储存过程中，由于时间的缘故，茶叶会进入发酵后阶段，时间不同。不同的茶叶环境下，茶叶转化效果也不同，所以如果茶叶不同年出产甚至同一季节，或区域气候和茶叶贮藏环境有较大差异，不能有效套期检讨。这是第二个不适合对冲和评估不同老龄化茶叶的因素，在不同的老化条件下，发酵后效应处于不同的状态，同样的对冲条件不适用于茶叶。众所周知，普洱茶生茶优良的茶叶产品具有回归生命，回味悠长的特点，这也是普洱茶的优点。通过几年与当地茶友的经验交流，有些方法可以用来测量茶叶在人体内的寿命达几个小时或更长时间，优秀的老茶可以达到十几个小时。如果每个人都能理解这种优质的普洱茶具有强烈而持久的感觉，并且很久以后