一壶好茶不能从好茶，好茶具和好茶水中分离出来。此外，茶水注入速度，水流量，水线趋势，水位，厚度等都是人为控制的，但对茶叶品质影响很大。水线趋势：主要与茶叶与水流的比例和茶叶接触水的均匀度有关。
喝多了茶的人或对茶知道得太多的人可能知道水线的下列趋势：[螺旋注射]这条水线使碗的边缘和茶的底部。可以直接与注入水接触，这样在注入茶叶时第一次融化就增加了。这种注水方法更适合红茶和绿茶和白茶，或者在泡沫晚期，味道比较淡，也可以使用这种方法。 【注水循环】注水时，水线沿着盖子或杯子表面转动一个小时左右。当水被收集时，它将回到水点。这种方法需要一定的技巧。
例如，注水时，要注意根据注水速度调整旋转速度。如果水柱需要很好的话，它会慢慢旋转，如果水柱很厚，它会快速旋转。这种注水方式可以使茶叶的边缘在第一次与水接触，而中间的茶叶只能到达水面，主要是因为水位的上升。
这样，注水后茶叶首次融化。不是很高。这种注水方法适用于压痛相对较高的绿茶。 【单点注水】注水点固定在一处，只有茶叶的一边可以接触到水。所以在注水开始时混合茶。
需要提醒的是，如果注水点在碗壁上，那么注水点将被放置在碗和茶底部之间，并且将被更好地集成。这种注水方法适用于需要快速取出的茶或破碎的茶。 【中点注水】中点注水法是一种极端的方法。它通常与细水管线和长期缓慢注水结合使用，这样只有一小部分茶叶底部可以直接接触吃水线。其他人都以非常缓慢的速度溶解，使得茶在第一次注入水时混合最差，茶汤的水平也是最明显的。注水速度主要影响浸水过程中的水温，影响水流延时。除了茶味的流畅之外，还会影响汤感和香气的和谐。水流动荡主要影响口感与香气和汤感的和谐关系。
水的快速流动导致茶叶旋流。在第一接触时间内在较高温度下茶和水的浸出高，并且与空气的摩擦程度高。增加会增加香气，并且茶的厚度和柔软度也会相应降低。水流缓慢使茶叶相对静止，与水接触的茶叶底部缓慢溶解。当汤被取出时，在较低的温度下再次融化，这增加了茶汤的厚度和柔软度，并增强了深度感。
香气下降。水线高度：水线高度主要影响两个问题。首先，在酿造过程中水的冷却效果。其次，冲泡过程中水线的波动使得注水过程中茶水的运动。起伏不定，水线的起伏常常用来微调酿造。吃水线的厚度：吃水线的厚度主要与注水过程中水的流速有关。除了水的运动外，还与注水的时间和速度有关。同样，吃水线的厚度也是茶叶制造商常用的微调方法。 。