红茶以深褐色茶命名。它通常由粗糙的老茶制成，由固定，揉搓，堆垛和干燥过程制成。对于西藏人，蒙古人和维吾尔人来说，浓茶和红茶是必不可少的。
红茶的主要代表茶有：红茶六堡茶六堡茶产自广西苍梧县西北六堡山区。六宝茶的生产分为鲜叶萎凋，揉搓，切碎，堆垛，烘干等工序。红茶 - 六宝茶的特点是蒸。即将干燥的茶被分级，然后放入一个大酒桶中。然后将茶轻轻蒸熟，然后将其放入方底的特制圆竹形状中。两个月的老化是成品。
六堡堡茶红色丰富，风味醇厚，槟榔香气浓郁，风味独特。具有清热解毒，消积滞结的功效。红茶云南普洱茶云南普洱茶产自云南西双版纳傣族自治州。
西双版纳属旧普洱县管辖。生产的茶叶由普洱县收集和分配，并以此命名。普洱茶生产工艺及其特点：初步制定的毛茶分为春，夏，秋三个规格。春茶分为三个等级：春末，春中春，春尾;夏茶也叫二水合物;秋茶叫谷花。普洱茶具有最好的春季和粮食质量。
以其鲜叶为原料，采用特殊工艺制作而成的普洱茶具有浓郁的香气，消泡，鲜黄汤，香气醇厚的口感。它的品种是散茶和茶，形成松散的茶，茶和其他茶叶紧。松茶具有肥厚，紧密和完整的外观。颜色是深棕色或棕红色。汤色鲜红。它口味醇厚甜美。它具有特殊的香味并且耐储存。普洱茶具有明显的治疗作用，醒酒首先，消化和疾病，清胃生津。
红茶湖南红茶湖南红茶，早期生产主要集中在安化，现在已延伸到桃江，Yong江，汉寿，宁乡，益阳和临湘等地。湖南红茶的生产经过杀戮，初磨，揉搓，着色，揉搓，烘干的过程。一般分为四个等级，高档茶叶比较嫩，低档茶叶越来越厚。一个茶吧紧紧盘绕，圆而直，嫩叶和黑色。第二行仍然很紧密，呈深棕色。
三级茶绳很紧，并有泥条。纯净的颜色是竹绿色，紫色或柳青。四叶茶叶较大，较厚，较旧，平整，皱折，呈棕褐色。湖南黑发茶需要浓郁的松香烟味，无粗糙涩味，汤色橙黄，叶底黄褐色。湖南红茶生产的红茶是由白沙茶厂生产的黑砖茶和瓷砖茶，特制的益阳茶厂生产的茯砖茶和安化茶厂生产的香箭茶。