茶文化

两岸乌龙茶传统工艺的合作研究

  2018-06-11   作者:凤悠素
16日,举办了“海峡两岸乌龙茶传统生产研究所”和“安溪铁观音生产技术培养基地”。香港副团长出席了开幕式。十六号举办乌龙茶传统生产技术研究会开幕式暨安溪铁观音生产技能调度会。
香港副团长出席了开幕式。两岸乌龙茶传统生产技术研究会旨在促进两岸互保,继承安溪铁观音的传统生产工艺,提高铁观音质量,促进茶业持续健康发展。在揭牌仪式上,惠芳茶业生态有限公司与台湾中正茶业有限公司签署了两岸乌龙茶传统生产技术长期交流合作协议。近年来,为培育茶业人才,该县建立了一批硕士研究生工作室和乌龙茶传统生产技术研究所,并建立了一批批准的科教实习基地和培训学校,以进一步推广有效实施人才库计划。许多茶人期待通过一系列场地进行广泛的活动,真正成为茶业界人才学习,探讨,传承,培育和推广的茶港湾。

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