现在是古树头泉上市的时候。你怎么知道你的古茶是真的？很多人认为古茶是看到叶子底部的大小，以为叶子是厚厚的老茶叶。据云南茶叶研究所专家介绍，叶菜叶与古树之间并不存在必然联系，但与茶叶品种有关。
茶树有大叶和小叶，叶厚和叶薄。在市场上，有一些大叶和厚叶高原茶，它们被轻轻地卷起来，制成松散的馅料，作为古老的茶树。今天，我们介绍六味双性茶的方法，让大家来帮助你鉴别古茶。这种方法主要是鉴别茶的内质。只要选择含内质的茶，就必须选择古茶，因为只有树型古茶才具有丰富的内质特性。它分为两部分：一部分是茶树生长方式和环境的差异，另一部分是茶的内容与品味的表现。
茶叶生长模式与环境古树茶树种：arboraceae;海拔：1600米以上;树龄：300年;环境：原始自然环境;增长模式：自然增长;树高：0.8-1米;根系：主根，躯干的根部要深得多;不同之处在于：内在品质丰富饱满。 1，树种，年龄：古树茶，木耳科，特点：植株高大，树干和枝条明显，植株稀疏，产量低，不易采摘，年龄在300年以上。 2.海拔高度与环境：古树茶一般生长在高海拔的古茶山上。
高空没有人为因素。环境可以称为原始状态的自然环境;吴奇斋海拔最高，自然景色非常美丽。早晨弥漫着雾气和雾气。在日出时，它就像一个梦幻般的多彩场景。 3.生长模式，树高和根系：古树茶：没有一种是管理的，纯粹是自然界的问题。
在茶山寨山，茶叶研究所于2006年发现了一棵有800年历史的茶树，树高8.5-9米，根系深度8.5-9米。此时，它可以吸收的矿物质营养成分非常丰富。因此，茶树不仅口味饱满，而且还有各种各样的变化。也可以有独特的地域特色，这就是常说的山丘特色，如：义乌密香，细腻，像女性的女性美;精梅山独特的清香之王：米兰韵味，老班级茶道性质篇章强大，独特而英勇，等等。每座山茶都有其独特的特点。六味双性古树茶香味：风味独特，风味平和稳重;甜美：甜美与丰满;持久的;茶汤：金黄透明;强粘，具有显着的可靠程度;回甘生津：速度快，饱满，持久苦涩苦涩：苦涩平和，年事已高，极度难以摆脱，节奏快，活跃;咽喉韵：舒适，持久可达20-30分钟;持续时间：812个水泡;稳定性：茶叶稳定，后期陈香转换速度快，收藏价值高。香韵是鉴别古茶的重要因素之一。不同的茶树根具有不同的深度，它们所摄取的营养成分差异很大。
韵是非常不同的。由于茶叶缺乏营养，内质量差，只能依靠组合才能提高口感，而且还要培育和施肥。它香气浓郁，这种香味随着1-2年的后期消失，逐渐变为陈香;而古树茶可以获得土壤的深层矿物质组成，并且能够在内质纹理的最佳状态下具有各种各样的峰。其独特之处体现在它的细腻清香和细腻柔滑的汤汁，以及南诏山的水果韵。它是硬度和柔软度的完美结合。
香气的选择必须选择持久的香气。 ，具有独特的香味，而且韵稳定，茶中的韵可以平静，第一茶汤可以倒出来后，其公平的杯韵的味道，是否丰富和下沉，桌上茶是难以出现这种公平性这种韵的出现，韵越稳定，内质越具代表性和年龄越大。一些顾客质疑为什么义乌茶没有受精，没有调配，没有修剪，没有浓郁的香料。因为他摄取了浅表营养物质，土壤结构独特的矿物成分i