茶蛋本身的两种成分都是优质的营养食品。鸡蛋含有丰富的氨基酸，蛋白质，卵磷脂，微量元素等。每天一个鸡蛋可以使人体充分吸收营养。
茶含有咖啡因，可以刷新身体，缓解疲劳。含有单宁酸，可有效预防中风。氟可以预防牙齿疾病。红茶能有效预防和治疗皮肤癌。这是一种美容和美容产品;绿茶很丰富。茶中所含的茶多酚具有更优异的抗氧化作用，抗癌抗癌，抗衰老，抗炎等功效，但如果将两者一起使用，则不值得损失。
原因很多。茶中含有鞣酸，它在烹饪过程中渗入鸡蛋中，并与鸡蛋中的铁结合形成沉淀物。它对胃有强烈的刺激。
随着时间的推移，它会影响营养物质的消化吸收，不利于人体。健康。茶叶中的生物碱会与蛋中的钙结合，阻碍其消化吸收。同时，它们会抑制十二指肠中钙的吸收并导致缺钙和骨质疏松症。正确和健康的饮食方式是将两种营养丰富的食物分开。
鸡蛋可以用于炒鸡蛋，鸡蛋，芙蓉等的做法，这有利于鸡蛋营养的吸收和美味。茶最好在饭后1小时喝，或者用茶做饭也是不错的选择，茶的烹饪方法，粥，米饭不但能使颜色，香气，味道高超，而且不损失营养，经常食用要油腻，清洁口腔，食物和疾病预防等益处。方法也很简单，先喝一点茶，先浸泡，然后用水煮熟即可。专家介绍：患者和老人，孩子多吃可引起多种疾病茶叶蛋是中国的传统食品之一，一直受到老人和儿童的欢迎，但广州食品安全网特别提醒说，茶叶蛋不是对人体健康有益，不适宜多吃。专家指出，吃茶蛋可引起贫血症状，导致缺钙和骨质疏松症。长期从事健康教育的营养专家，解放军第421医院营养科主任曹艳华在接受记者采访时表示，吃茶叶蛋确实会导致贫血症状。茶和蛋是两种营养丰富的食物，但这两种食物是相互关联的，它们在一起煮熟后不值得付出努力。长时间烹饪后，茶叶，开水和蒸锅水会产生多种有害重金属，并产生含有致癌物质的亚硝酸盐，可引起消化系统，神经系统，泌尿系统和造血系统的疾病。
除生物碱之外，茶还含有与蛋中的铁结合的酸性物质以刺激胃，肠，胰腺和肾。因此，如果老年人空腹吃茶叶蛋，可能会引起疾病。有胆囊炎和胰腺炎病史的老年人应尽量不要吃茶叶蛋。茶叶会导致贫血和长时间煮茶叶。蛋黄呈灰绿色。
这是由蛋黄中的硫化亚铁和蛋白质中的硫离子形成不溶性硫化亚铁所引起的。这种硫化亚铁不会被人体吸收。并且使用时，如果孩子经常吃铁吸收不良，导致缺铁性贫血。曹主任还表示，广东女性喜欢吃姜醋鸡蛋，姜醋鸡蛋和茶叶鸡蛋不同，生姜，醋，鸡蛋三种食物不一样，但营养叠加，有一种协同作用，姜醋鸡蛋可以使风寒健体，具有补血保胎和产后保健的功效，但姜醋不宜每天吃，每周吃一次，一旦你吃了一小碗就够了。