普洱茶是一种散叶茶和压榨茶，在中国云南省某些地区的云南大叶柚晒茶中发酵和加工。包括普洱茶自然发酵的历史，还包括普洱茶的人工发酵和自然发酵。普洱茶品种繁多，形态特征多样。
我们来看看科普。 1.蛋糕茶：扁圆盘状，每个重七十七克蛋糕重357克，是旧的计量单位：七个两个，每个七个一个桶，即七十九个四十九个，再加上外包竹笋2.5公斤，也意味着许多儿子和孙子的意思，故名七馅饼。 2.茶：形状与饭碗的大小相同。每个净重是100克和250克。现在，每个迷你伏牛花茶的净重为2至5克。 3.砖茶：矩形或方形，大多为250克〜1000克，制成的这种形状主要是为了方便运送。
4.葫芦贡茶：压制成半甜瓜状，大小从100克到数百磅不等。 5.两千茶：压成不同大小的压条。每个茶吧体重较重，因此得名：千两茶。
6.散茶：制茶的过程没有形成，茶样的普洱茶是散叶茶。它分为厚茶叶和浓茶叶茶叶，也可用于芽尖部分。由小尖芽茶叶制成。 7.中档普洱茶及优质产品主要是茶叶和蛋糕茶。