福鼎白茶口感清爽，甜美，有品位，带有淡淡的兰香，有时闻起来非常动人。通常用比较细腻的原料的白茶在约90℃下用水冲泡。最好不要使用沸水。
白茶非常适合办公室茶或旅行茶。将适量的茶放入杯中或罐中不易产生苦涩味。普洱茶的味道丰富多样，地理山丘不同，年代不同，配伍古树，味道也不尽相同。每个山顶地区和年份都有其独特的风味。例如，老班章起起伏伏，而义乌因其女性化和细腻化而闻名。由于普洱茶的特点越来越香，茶的长期储存比新茶醇厚多了，烦躁不安，价格昂贵。
普洱普洱茶一般可以冲泡20多个泡，但茶的味道越来越香。