老张义言：一旦有人纠缠不清，生朴不是发酵茶，绿茶也不发酵。那么，生蒲绿茶呢？新茶客人有这样一个问题是正常的，但实际上在茶界发现很多人真的在讨论这个问题，而且这似乎颇具争议性。我不知道这是因为我没有足够的认识，或者是否有人发了大财，使问题复杂化了。
从个人角度来看，讨论这个问题。根据国家标准[GBT30766-2014茶叶分类]查询，茶叶基本分为：红茶，黄茶，白茶，绿茶，红茶，乌龙茶和再加工茶叶。其中，分类的基本原则是明确的：加工技术和产品特点主要用于茶叶品种，鲜叶原料和生产区域的分类。普洱茶又称生普，有毛茶，青饼，青砖，青皮说。盛普，我们认为这是最接近原始茶叶生产的方法。它的产地是：云南省必须从大叶种生产，采用新鲜叶片采摘茶叶，需要炒青才能杀死，使软化后的茶叶在揉搓中，最后用晒干甩开，由太阳绿茶制成。
高压灭菌后，压制成各种形状并干燥，完成生Pu的加工。普洱茶以外观为特征，可分为：散茶和压榨茶。经过这种处理后，我们可以称之为生。
绿茶是以适当的茶树枝为原料，采用固定，揉搓，烘干等典型工艺制成的茶。其干茶色和泡茶汤，底部主绿色调，故名绿茶。绿茶是第一次收获鲜叶在高温下杀死各种氧化酶并保持茶叶绿色。然后通过摩擦和干燥制成。汤的绿叶是绿茶质量的共同特征。
根据国家标准分类原则，确定盛浦是否属于绿茶。有几个重要的关键词：区域特征，鲜叶类型，生产技术和产品特性。 1.地域性：普洱茶的地方标准定义清楚地表明它必须在云南省澜沧江流域生产。绿茶产区众多，全国五大茶区均生产绿茶。 2.鲜叶类型：普洱茶的地方标准定义规定，普洱茶的原料必须是云南澜沧江流域的大叶羊毛。绿茶的原料主要是小叶，其中还包含大叶种和中叶种。换句话说，大叶品种的鲜叶可以用作绿茶或普洱茶。此外，绿茶中使用的新鲜叶子通常是新鲜且质量高的。
特别是龙井等绿茶中的名优产品常常用嫩芽和叶子的鲜叶炒制。普洱茶不是好的。虽然精致的新鲜叶子价格昂贵，但它可能不是最好的成品。今年，我曾经从山顶上拿过三层茶样。我们尝试之后，我们都觉得最好的香气好，但味道有点稀薄。
最糟糕的等级是不纯的肉汤混浊的香气。最满意的一个是。这是一个中等水平的茶样，香气好。 3.生产工艺：绿茶加工简单分为固定，揉搓和干燥三个步骤。有四种方法来保持绿色，绿色，蓝色，绿色和蒸。普洱茶的加工也可以简单地分为固定，揉搓和干燥。单从这个角度来看，普洱的加工过程与绿茶相似，而普洱茶与绿茶有相似之处。另外，绿茶是非发酵茶，普洱茶是后发酵茶和长期发酵茶。新普洱绿茶的确与绿茶非常相似，但在储藏过程中，绿色羊毛中残留的氧化酶会产生酶促反应，促进普洱生茶的发酵。因此，普洱绿茶与绿茶不同。 。 4.产品特点：绿茶价格昂贵，普洱集中陈，长期储存绿茶会变得轻薄。汤色会逐渐变黄和浑浊，味道会变得苦涩。普洱茶越多，茶叶越重，口味越浓越浓。苦味变得甜美。就像近年来茶叶原料价格的飞涨一样，许多茶叶生产商已经降低了陈年绿茶的价格