随着温度的升高，茶树开始萌芽。但由于近期天气的影响，春茶采摘时间比往年延迟一周。记者在凤凰山茶厂看到，早熟品种乌牛早茶树已经开始萌芽。
凤凰山茶厂的工作人员张华说：“里面是一芽和一片叶子，这片叶子不能展开，如果它包含在萌芽中，就可以收集起来，这样可以收集，但现在并不多。“茶叶发芽最低温度在10度以上，但近期昼夜温差较大，不利于苗期快速生长。为了减少3月下旬和4月上旬春季寒冷对茶树生长的影响，茶厂预先安装了洒水装置。洒水后，水层覆盖茶叶并形成保护膜。如果最低温度高于零度，豆芽将不易冻结。凤凰山茶厂工作人员张华：一般情况下，我们用喷灌方式喷水。
喷射水后，霜冻脱落并脱落。芽不会冻结。目前，凤凰山茶场有200多亩。
主要品种是白茶和碧螺春，将于3月25日后种植。预计产量约为7,000磅。以上图片来自互联网。如果您有任何问题，请联系1510tea茶叶网。