编者按：本文由洪毅茶道美学授权摩道茶事发表。其他媒体转载请注明作者和来源。原来如下：云南有五种茶叶，普遍性很奇怪，它们很少见，稀有，甚至独特，有的晒干，油炸，筷子混合烘烤，有的只听说它的名字缺失，有些茶就像茶一样药非制药...... 1，蒸汽酶起源：最早产于云南临沂的马，后羿源，镇康，郧县等地也有生产。
特点：蒸绿茶。云南大叶精细品种通过蒸汽精制和特殊工艺精选而成。蒸汽酶茶外观平直，茶汤绿色清澈明亮，清香，持久耐泡沫。荣誉：在普洱茶兴起的绿茶时代，云南人民饮用的两种常规茶叶之一的普洱茶，蒸汽酶茶在全省绿茶产业中拥有较高的品牌声誉和市场份额。简介：小编说：我长大了喝这种茶，你相信吗？摘自丽江牛街博客的大家分享：大多数丽江人喜欢蒸一锅蒸煮酵素茶，而且几朵白色的花朵都有辛辣的香味。开始美好的一天......之后，无论是上班族还是休闲家庭，边上总是有一杯茶，仍然是熟悉的蒸汽酵素。
午饭后，晚餐仍然会为消遣反击酵素。宴会，招待，客人或蒸制酵素是当之无愧的主角。这不仅是因为蒸腾酵素的便宜和质量，而且丽江人似乎更喜欢这种苦涩的清凉味道，余味的迟钝，以及它渗透的深厚感情。
2，森通茶产地：大理苍山森通寺。特点：在七通寺附近，云南大冶集团品种被用作原料，传统上由太阳绿或烤绿茶制成，现在他们已经全面炒绿茶。由于雪山，云雾，清泉，肥沃山脉的独特地理和气候条件，以及种植茶叶和茶叶的悠久传统，茶区已经酿制出浓郁的绿茶和茶叶，并且有浓郁的茶香味。酒精的味道，长期的抗泡性，一直被列为高档款待，Sentong碧玉茶是上品的宝藏。荣誉：早在明代，大理茶就是当时云南的三大历史茶之一（另两种历史茶是奉卿出品的普洱茶和太华茶）。
Sentong茶也是白三茶的支柱茶。简介：早在南诏，大理时期，启通寺的僧人就开始种茶，做茶。茶已成为寺庙产业。明代旅行家徐霞客在参观完寺庙后记载：庭院外乔乔修竹，间作茶树，树木长三四英尺，须与桂相似。在清代，余怀的茶室记载：森通山生茶，甘方白是第一位。陈通茶在明朝很受欢迎，但遗憾的是从清代起，陈通茶逐渐消失。然而，当地政府和相关茶厂现在正在回收茶叶的生产。 3，泰华茶产地：云南省临沂市丰庆县。
特征：未知。荣誉：1639年，明代旅行家徐霞客曾在当地的高级食品槽，由梅姓老人接待，品尝泰华茶。徐霞珂介绍：这位老人姓徐高梅。梅姓梅很有同情心，擅长煮太多的茶。他走过许多山川，品尝来自全国各地的葡萄酒。
然而，旅行记录中只记录了泰华茶。这款茶是非常宝贵的产品。此后，随着“徐霞客旅游”的到来，泰华茶也在世界各地广为流传。从云南的历史来看，没有其他的茶可以比得上泰华茶的美誉。它可以被看作是古代云南的第一杯茶。介绍：太华茶生产过程已经失传300多年了，真是可惜。这种着名的茶是什么样的茶是后代不知道的？ 4.靛蓝的起源：云南大叶茶生长区的特点：云南绿茶也叫靛蓝绿茶。是云南大叶茶叶鲜叶烘干揉制而成的绿茶。简介：奥青是云南太阳绿茶的成品茶之一。有五种类型的绿茶，春季芽，春季穗，莲藕和春玉。干绿茶通过选择和sprin选择