茶文化

有人可以放弃家庭生意,离开家园,并在接下

  2018-06-13   作者:蔺悠逸
有人可以放弃家庭生意,离开家园,并在接下来的五年中花费一些时间来打磨一盆;它也可以用来昼夜呈现一杯好茶。他的名字叫廖,像钢铁般的毅力,江湖名叫“钢铁侠”。当他初到潮州时,他在锅壶制造大师谢华门的带领下学习锅,不断锻炼锅的基本操作和技巧。
他晚上在楼梯上睡觉,每天吃两餐,只专注于制作锅。所以他也有“钢铁侠”。英名。几年的制罐工作已经锻炼了他的思想,甚至后来制作了茶叶,这也保持了这种持续的独创性。为了确保茶的质量,他以独创性找到了茶山,找到了好的食材。他经常开车上山寻找好的食材,有时一天要跑两三次。
凤凰山路更加崎岖,需要很长时间。胸部每个弯道的角度和每个斜坡的坡度都是熟悉的。随着时间的推移,凤凰山当地的茶农都认识了他,并建立了长期互信的关系。
“铁人”制茶以来,十几年来,他一直坚持对生产区进行实地考察,并追踪原料的增长情况,确保每个茶都能准确追踪。坚持传统的茶叶制作,只做精细的工作,在茶叶制作过程中,除了揉搓外,从杀戮到炭烤,都是用纯手工制作的,而凤凰山老茶农普遍采用机械化生产,但他固执地使用最原始的方法制作茶。同时,他也坚持精致品质的原则。最初,他混合并处理了相同类型的风味。他坚持收集老丛茶。
所以,每种茶都不多。对于一杯好茶,亲自检查一下“铁人”常说的控制质量:每一杯茶都是我工作中的一部分。每件茶都是以他卓越的态度制作的。在制作完之后,廖先生将亲自酝酿并审查其热量,质量和记录,以便每件物品送到消费者手中为宜。这次共享的茶是由“铁人”廖奥创作的2017年凤凰单鸳鸯麝香。这是一个起伏的解释。最近几年,由于它的另一个名字,高品味凤凰单丛中的鸭麝香已成为凤凰城最受欢迎的明星香水之一。鸭麝香名称的由来是不同的。
在潮州,人们普遍认为鸭香茶树生长的土壤看起来像鸭饺一样发黄,当时发现它的茶农称其为“鸭香”。人群聚集的鸭荚是凤凰山东郊海拔980米的茶树和40多年的茶树。 4月份毛茶采收后,根据鸭荚芬芳香气的特点选择了茶叶和老叶后,“钢铁侠”亲自策划了适应性的烤火工艺。在前9小时和后13小时进行两次轻度焙烧火,直到水分含量控制在合理范围内并保持高的香味。这款茶具有鸭麝香的典型特征,清爽爽口,气度高昂,曾经给你一个单一的粉丝团,享受鸭麝香的独特魅力,分享利益。
品尝干茶叶,茶色,黑色,烤火和香香。茶汤汤黄亮,香气清澈悠扬,以蜂蜜为主,隐藏着百香果的百香果。口感醇厚,汤汁苦涩,咖啡般的酒精包裹在厚厚光滑的茶叶中。舌头稍涩,并且开放并继续增长。风格清脆,清爽爽口。喝完后,喉咙凉爽,余味带来成熟的果香和清香的花香。流水和汤的力量减弱,但它也保持一定的酒精厚度,甜度增加。杯子的底部充满了浓厚的甜奶。叶底底部伸展,深黄绿色,甜蜜果味,更有弹性。

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