对茶叶的综合评价，除了外观，汤色，味道等因素外，还有一个重要的衡量指标。茶叶的抗泡性程度，除了要有良好的原料外，还要考虑好的工艺，还要掌握茶叶的技术，三者的结合可以具有高度的茶叶耐泡性。如果它只是一棵古老的树，或者只是考虑制茶技术，那么可能就不会有抗泡茶。
下面我们来看看影响茶泡沫抗性程度的因素：1，茶树年龄和高海拔生态环境有利于茶多酚，氨基酸，芳香物质等物质的形成，所以茶叶含量比大坝材料在整个冬天，含有茶树贮藏精华的春茶浓郁，是一年中最优质的茶叶。与高地茶相比，古茶深植于土壤中，比短根系的茶叶能够吸收更多的营养。该物质含量丰富，具有较高的抗泡性。 2.叶子的嫩度和完整性许多茶友都知道，芽尖茶不耐浑浊，一叶两叶或三叶芽对泡沫的抵抗力较强，叶片较厚，更老的水提取物被释放。慢;就完整性而言，普洱茶与泡沫阻力和完整性成正比。来自“简明英汉词典”羊毛茶加工过程中的摩擦和摩擦程度与泡沫阻力的程度成反比。
摩擦程度越深，细胞壁的损伤越多，水提取物的释放速率越快，并且泡沫阻力的程度也会相应地降低。 。 4.泡茶对泡沫阻力程度的影响有三个主要因素：要倒入的茶的量与注入的水量之比。
注入的茶的量越少，注水量越多，抗起泡性越好，反之亦然，泡沫越不易起泡;较慢的茶更耐起泡，反之则更耐起泡。水温的高低也决定了茶是否耐泡沫。水温越高，消泡度越低，反之亦然。