在一名好的狙击手击中目标之前，他必须完成一套精确的标准程序：测距，组装枪，插入瞄准镜，推动队长，瞄准枪，最后用“咔嗒”一声拉动扳机。 ，在太阳镜中间一击，淡淡的微笑。在这个过程中，狙击手还必须及时解决各种紧急情况。
茶也是如此。例如，如果你在你面前放一杯清新优雅的白茶，你很少会看到茶壶和它背后的天气和时间，茶的位置，干燥的厚度，持续时间的干燥，甚至是风速和风向的变化。在这个过程中，每一个细节都必须得到精确的控制，以便它能够“射击枪和靶心目标”，以获得高品味的白茶。今天，我们来接近福鼎茶人王传一，看看他如何利用狙击般的直觉和技巧，再加上处女座等苛刻的要求，制作一杯好茶。最原始的工艺，但它不是一个普通的关键词关键词：简单或复杂，快或慢，选择最合适的，“枪”白茶是一种轻发酵茶，是最简单和简单的过程在六主要茶叶采摘后，新鲜的叶子不会被煎或揉，而只会通过两种简单而诚实的技术生产：枯萎和干燥。其中，萎凋是白茶质量特性形成的关键过程。
从采摘新鲜叶子到最终生产茶叶时，最长的时间是枯萎的。生活中的王传一是一个随和的人，但他对制茶有严格的要求。几十年来，一如既往。
他告诉我们，白茶的生产过程似乎很简单，但对茶叶制作人员的技术来说，这是非常可测的：“阳光萎凋是传统工艺中最关键的部分，即新鲜绿茶已经采取传播在一个竹篮子。当太阳不够强时，慢慢地在阳光下蒸发水。茶叶在竹筏上均匀薄薄地分布，不会重叠，不会因侵蚀而变坏。 “萎凋的过程与时间不一样，白茶的口感也不同，正常而有效的萎凋，使草的新鲜草坪消退并产生清香，茶的味道不苦不涩。萎凋过程中，如果萎凋，茶味无趣;淡淡的茶叶中有绿茶叶，“这些最简单最简单的工艺是互相联系的，可以用任何投机取巧的办法来取代。
”现在白茶的枯萎主要分为两种种类繁多：传统的手工操作和机械化的操作，虽然机械化的操作成本相对较低，但我相信只有用最传统的技术才能做出最好的茶叶，白茶来自阳光的味道，只有最真实的方式，可以保持这种珍贵。“他表示，这是早期的意图。他用自己的行为去实践自己的心和奉献。 72小时4320分钟不多也不少黄金时间关键词：细节控制，比较，实践，设定目标要充分瞄准王传义对白茶枯萎的了解，他用了三年多的时间反复试验，调试了自己的一个特殊标准：总共72小时的萎凋和枯萎。这是为什么？我们向王传义发了问题。他告诉我们，这不是他的心血来潮：“福鼎白茶的死亡没有具体的时间标准。我一直在想，这个枯萎期如何让白茶多喝点。舒适吗？“当这个想法出来时，他开始反复试错：”我一天一天，两天三天地喝茶，然后在储存后进行比较。
后来我发现，当太阳和枯萎持续三天时间，茶的新鲜度和风味都非常好，不仅枯萎程度非常均匀，而且不苦涩，但不绿，但为了验证三天是最好的持续时间，我做了进一步的萎凋实验。时间延长到四天，发现味道显着降低;它缩短到三天半，仍然没有改善......“”传统的日光和72小时的枯萎是为了让茶叶充分享受阳光，并在三天内均匀地散步。为了完成枯萎过程。“王传义说：”白天户外在阳光下，晚上推动室内枯萎，第一天枯萎后的新鲜叶子表面因部分水分流失，由于夜间室内温度相对较低，叶茎和叶脉将再出口到叶面;第二天早上，虽然茶叶变得更潮湿，但鲜叶的颜色变得更大。在莫