古语说茶道之本在「清心」,滚滚流水,喧嚣尘世,闲看一碗茶汤,水汽氤氲,幽幽茶香,慢慢浸入心间,水静时,茶清了,心也跟着清了。
可是你知道吗?要泡好一道茶,首先你一定要懂得你所泡的这款茶:产地、品种、加工工艺、年份等等,还有更多的不确定性因素。
所以,学习茶艺,真的不仅局限于基础专业知识、泡茶技巧、茶艺表演等内容,比这些更重要的是要学会评茶,运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉等辨别能力,对茶的外形、汤色、香气、滋味等品质因子进行综合分析和权威评审。
莫道审评精修班班2021年第4期(总第139期)今天开课!不要犹豫,抓紧机会充实茶知识吧!
在工作中,茶行业人员的茶艺和评茶的技能都是要必须具备的,只有两者兼具备,才能更好地体现茶艺的专业性。
为期9天的精修审评课,主要是学会对茶叶品质好坏的鉴别,对茶的色香味能有个客观专业的评审!
在莫道,教学方式轻松,由浅到深的递进,一学就懂、一听就明白;不仅上课教给你知识,同时在课下也有学、有练、有课后辅导保证学习效果。
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