社会的进步,时代的进步,茶行业作为传统行业中的朝阳产业,被越来越多的人关注和推崇,也成为众多投资者事业多元化的选择。但是,市场竞争也日趋激烈,为了迎合和适应茶行的激烈竞争,培养大批专业茶人和茶楼管理人员,本中心特开设茶楼管理与开店指导班。本课程的目的是使投资人或者茶楼管理人员通过学习找到适合自己的投资定位与商业盈利模式
莫道古蓝老师正在为学员上课
莫道茶事学员毕业茶话会
莫道茶事理论课上课实景拍摄
莫道茶香会
课程介绍 | |||
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课程名称 | 课时 | 学习目标 | 收费标准(元) |
茶学速成班 (初、中和实用课程) | 8天(6课时/天,共48课时) | 学会看茶泡茶,看人泡茶掌握实用的茶知识与泡茶技能 | 1880 |
课程内容 | |||
1.茶发展历史及茶文化专业知识讲解 | 2.绿茶的整体特性与解析 | 3.常见绿茶的品鉴与冲泡技能 | 4.红茶的整体特性与加工工艺解析 |
5.常见红茶品鉴与冲泡技能实训 | 6.乌龙茶解析与常见品种加工工艺 | 7.四大乌龙茶产区代表性品种品鉴 | 8.白茶整体特性与加工工艺介绍 |
9.常见白茶品种的品鉴与老茶鉴别分析 | 10.黄茶简析与常见品种品饮分析 | 11.黑茶整体概况与加工工艺解析 | 12.普洱茶知识详解与品鉴 |
13.在加工茶类知识讲解及新式调饮技巧 | 14.茶与健康专业知识讲解 | 15.茶事专业服务礼仪讲解 | 16.各茶类冲泡流程与技巧 |
17.各茶类品鉴技巧和专业术语描述 | 18.茶艺表演知识讲解及演练 | 19.如何泡出一杯好茶和品懂一杯好茶 | |
茗茶品饮(300多款各类茗茶) | |||
绿茶:西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、竹叶青、恩施玉露、安吉白茶、婺源绿茶、湄潭翠芽、峨眉飘雪、滇绿、白沙绿茶、崂山绿茶、日照绿茶等65种各地绿茶。 红茶:金骏眉、正山小种、祁门红茶、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫、滇红、信阳红、遵义红茶、九曲红梅、醉美人红茶、宜兴红茶、宁红、天山红茶、桐柏红等70种传统/新派红茶。 黑茶:普洱生茶(各山头20余种)、普洱熟茶、普洱老茶(各老字号品牌10余种)、安化黑茶、湖北老青茶、六堡茶、藏茶等75多种黑茶品相。 青茶:闽北乌龙(大红袍、肉桂、水仙、水金龟、铁罗汉等)、闽南乌龙(铁观音、黄金桂等)、广东乌龙(宋种、八仙等30等)、台湾乌龙(冻顶、大禹岭等)共101多种茗茶。 白茶:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等各种老茶共20多种各地白茶 黄茶:霍山黄芽、君山银针、广东大叶青等10余种 再加工茶:茉莉花茶、花草茶10余种 | |||
开班方式 | |||
定期密集开班,有脱产班和周末班等多个班次,学员可自由选择。 | |||
品质保障 | |||
报名前免费试听 |
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总校地址:河南省郑州市金水区凤凰茶城西厅3楼C区03-06
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