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开课公告

2021年第5期审评精修班已开课,如何品评一款茶?

人生如茶,在紧张繁忙之中,泡出一壶好茶,细细品味,通过品茶进入内心的修养过程,感悟苦辣酸甜的人生,使心灵得到净化。

谈到品茶,那你知道要如何品评一款好茶吗?一款茶拿到手中,如何知道其好坏?

很多人爱喝茶,却不知道如何辨别这些。

要泡好一道茶,首先你一定要懂得你所泡的这款茶:产地、品种、加工工艺、年份等等,还有更多的不确定性因素。

这就涉及到审评方面的内容了,茶叶的审评包括五个方面,即外形、汤色、香气、滋味、叶底;习惯上也称为八项因子(松紧、整碎、净杂、老嫩、香气、滋味、汤色、叶底)。

所以,学习茶艺,除了学会茶的基础知识、泡茶技巧、茶艺表演等,更要懂得评茶,运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉等辨别能力,对茶的各项品质因子进行综合分析和权威评审。

在茶行业的工作中,茶艺和评茶的技能都是要必须具备的。如果想在茶行业深耕,学的更加专业,那学会审评的技能是必不可少的。只有两者兼具备,才能更好地体现茶艺的专业性。

莫道审评精修班2021年第5期(总第140期)已开课,赶快加入我们来一起学习吧!

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