郑州市2019年茶艺师技能大赛暨“武夷山大红袍杯”第四届茶艺职业技能竞赛即将开启。技术规程已出炉，请各位速来查看。

01参赛形式本次竞赛设个人赛和团体赛两种形式。

1.个人赛：分理论和技能操作两部分。技能操作包括规定茶艺、自创茶艺、茶席设计三部分。以展示规范的操作方式、艺术地表现茶的冲泡过程、強调技能的发挥、呈现茶的最佳品质为目的。规定茶艺统一播放音乐，自创茶艺背景视频和音乐统一用CD或U盘播放，不设现场伴奏。要求个人独立现场完成（包括演示、讲解等，讲解需现场进行），不设副泡。

2.团体赛：分理论和技能操作两部分。技能操作即以小组团队（2至3人）的形式展示茶艺。可以设主泡、副泡、讲解等（专职讲解建议不上台），若设背景视频音乐，用CD或U盘播放，也可以现场伴奏。

02比赛标准及项目

（一）比赛标准

1.个人赛采取淘汰制，理论成绩前15名的选手参加规定茶艺比赛。理论+规定茶艺综合成绩前12名参加自创茶艺比赛。

2.团体赛以团体实际成绩综合排名记名次。团体赛选手不超过3人，均须参加理论考试，团体理论成绩取其平均分。技能操作为团体自创茶艺。

（二）比赛项目

1.理论知识竞赛：由省组委会组织专家按照茶艺师国家职业标准（三级）进行组卷，试题从职业技能鉴定国家题库中统一抽取。考试采取闭卷笔试或上机考试方式进行。理论试卷卷面满分为100分，共计200道题，两种题型（其中单项选择题160道，判断题40道）。

考试时间为90分钟。理论考试成绩占大赛总成绩的30%。

2.技能操作竞赛：采取现场演示的方式，茶席设计以呈交文件的方式。技能操作各项均按百分制打分，综合后所得成绩占竞赛总成绩的70%。

个人赛技能项目含规定茶艺、自创茶艺、茶席设计三项操作技能，其中规定茶艺占操作成绩的40%、自创茶艺占操作成绩的40%、茶席设计占操作成绩的20%。

（1）规定茶艺赛：参赛选手于比赛前30分钟到指定地点抽取规定茶艺比赛茶类和参赛顺序，比赛顺序为绿茶、红茶、乌龙茶。根据参赛选手抽取确定的茶类和参赛顺序开展比赛。

绿茶规定茶艺竞技步骤：备具一端盘上场一布具—温杯一置茶一浸润泡一摇香一冲泡一奉茶一收具一端盘退场；

红茶规定茶艺竞技步骤：备具一端盘上场一布具一温盖碗一置茶一冲泡一温盅及品茗杯一分茶一奉茶一收具一端盘退场；

乌龙茶规定茶艺竞技步骤：备具一端盘上场一布具一温壶一置茶一冲泡一温品茗杯及闻香杯一分茶一奉茶一收具一端盘退场。

每组参赛选手，赛前3分钟自行备水、布具（不计入竞赛时间内），竞赛统一茶样、统一器具、统一主题、统一背景音乐、统一开始时间，不配解说。竞赛服装不作统一要求，建议女选手着浅色旗袍和茶服，男选手着茶服或深色长袍。竞赛时间：5-8分钟之内完成（不低于5分钟，不超过8分钟）。

（2）自创茶艺赛：自创茶艺竞赛个人赛，需要独立完成比赛。自创茶艺竞赛团体赛由参赛队全部成员共同完成，裁判对参赛队整体评分。竞赛时间不少于10分钟，不超过15分钟（民族特色或宗教茶饮，可适当延长至20分钟，需提前报备大赛裁判组），表演前备水、布具不得超过2分钟。

（3）茶席设计赛：竞赛选手于赛前规定时间将电子版的茶席设计作品提交竞赛组委会指定邮箱。茶席设计作品请以文件夹形式提交，命名：参赛代表队+个人姓名+茶席标题。文件夹内包含：茶席全景照片、茶席设计文案、背景音乐等。（茶席设计提交的所有文件中，除文件夹名称外禁止包含个人相关信息和广告内容）

茶席设计内容包括：茶席全景照片1张（JPG格式）、茶席设计文案中文版1份

（word、doc或docx格式）、背景音乐源文件（MP3格式）。其中茶席设计文案内容包括：茶席标题、主题阐述、器物配置组成、色彩色调搭配、背景配饰、背景音乐等设计说明。

团体赛技能项目只设团体自创茶艺项目，占总成绩的70%。包括设定主题、茶席，并将解说、沏泡、奉茶等融为体，现场团队合作完成。

03参赛选手按照郑职鉴【2019】3号文件规定的参赛条件和名额选拔推荐的人员。

04技能比赛项目、分值及要求茶艺职业技能比赛，强调的是用科学的方法，充分展示茶的色、香、味、形等性状，融入中国传统文化优秀的思想精髓和道德情怀，展现仪态、礼仪、意境等美感，要求冲泡过程与茶汤质量完美结合，使品赏者在物质和精神上得到双重享受。

（一）个人赛技能操作主要评比项目、分值及要求：

1.个人规定茶艺，合计100分，占个人赛操作技能总分的40%。

规定茶艺作为一个练“功”的项目，重点考量选手的茶艺基本功，即举止礼仪，行为习惯，气质神韵，协调能力，审美情趣、茶汤质量等。

（1）礼仪、仪容仪表（15分）：仪表自然端庄，发型服饰适当，泡茶与奉茶姿态自然优雅。

（2）茶席布置（10分）：选择器具合理，席面空间布置合理、美观，色彩协调，符合操作规范要求。

（3）茶艺演示（35分）：动作大气、自然、稳重，程序设计科学合理，全过程完整流畅。

（4）茶汤质量（35分）：要求充分表达茶的色、香、味等特性，茶汤适量，温度适宜，符合所泡茶类要求。

（5）时间（5分）：不少于5分钟，不超过8分钟。

2.个人自创茶艺，合计100分，占个人赛操作技能总分的40%

自创茶艺可视为茶文化创意作品。自创茶艺项目从作品的原创性、艺术性及选手的文学修养、礼仪素养、茶汤质量调控能力等方面，全面考量选手的茶艺技能。

（1）创意（25分）：立意新颖，要求原创。茶席设计有创意，形式新颖，意境高雅、深远、优美。

（2）礼仪、仪容仪表（5分）：妆容、服饰与主题契合。站姿、坐姿、行姿端庄大方，礼仪规范。

（3）茶艺演示（30分）：编创科学合理，行茶动作自然，具有艺术美感。

（4）茶汤质量（30分）：要求充分表达茶的色、香、味等特性，茶汤适量，温度适宜。

（5）文本与解说（5分）：内容阐释突出主题，能引导和启发观众对茶艺的理解，给人以美的享受。文本富有创意，讲解清晰。

（6）时间（5分）：不少于10分钟，不超过15分钟。

3.茶席设计，合计100分，占个人赛操作技能总分的20%。

茶席设计强调主题与艺术呈现的原创性、主题的突出与情感的表达、实用性和艺术性的统一；考量选手对相关素材的选择和布局技巧、对茶艺的理解及审美水平。

（1）主题和创意（35分）：要求主题明确，构思巧妙，富有内涵，个性鲜明；原创性、艺术性强。原创，指作者首创，内容和形式都具有独特个性的成果。

（2）器具配置（30分）：茶具组合符合茶席主题，质地、样式选择符合茶类要求，器物配合协调、合理、巧妙、实用。

（3）色彩搭配（15分）：配色新颖、美观、协调、合理，有整体感。

（4）背景及其它（10分）：若设背景、插花、挂画、相关工艺品等，应搭配合理，整体感强。

（5）文案表达（10分）：针对主题、选茶、配器等进行准确、简洁的介绍，要求文辞优美，并有深度地揭示主题、设计思路与理念。茶席中可用主题牌，也可用其它文案设计。

（二）团体赛技能操作主要评比项目、分值和要求：团体赛技能操作竞赛合计100分。

1.创意（25分）：立意新颖，要求原创；茶席设计有创意；形式新颖；意境高雅、深远、优美。

2.礼仪仪容仪表（5分）：妆容、服饰与茶艺主题契合，站姿、坐姿、行姿端庄大方，礼仪规范。

3.茶艺演示（30分）：编排科学合理，行茶动作自然，具有艺术美感。团队成员分工合理，协调默契，体现团体律动之美。

4.茶汤质量（30分）：要求充分表达茶的色、香、味等特性，茶汤适量，温度适宜，符合所泡茶类要求。

5.文本与解说（5分）：内容阐释突出主题，讲解清晰，能引导和启发观众对茶艺的理解，给人以美的享受。

6.时间（5分）：不少于10分钟，不超过15分钟。

05比赛方式理论知识考试采取一人一桌（机），凭参赛证和身份证对号入座；技能操作比赛，按现场抽签确定先后顺序进行。

06竞赛具体时间安排1.报名时间和方式：2019年8月10日-2019年8月26日

联系人：李鲜鲜  李天祥

联系电话：15515995607  13030305198

2.理论知识竞赛时间：2019年08月31日 上午9:00-10:30

3.技能操作竞赛茶席设计竞赛：通过理论成绩选拔后，按着文件规定命名方式于2019年09月05日前发送至组委会指定邮箱：cysds2019@163.com

4.技能操作竞赛实践：2019年09月7-8日

上午8:00-10:00：技能操作竞赛中个人赛规定茶艺竞赛；

上午10:00-12:00：技能操作竞赛中个人赛自创茶艺竞赛；

下午13:00-17:00：技能操作竞赛团体自创茶艺竞赛。

07竞赛成绩的名次排定个人赛：取前6名，分别按照名次顺序，确定一等奖1人，二等奖2人，三等奖3人。

团体赛：按照名次取前3名，分别颁发一、二、三等奖各1组。

本次个人赛竞赛总成绩由理论考试、规定茶艺、自创茶艺、茶席设计4部分的加权成绩组成，合计100分。公式：总分=理论*30%+70%*（规定茶艺*40%+自创茶艺*40%+茶席设计*20%）。从高分到低分排名，在总成绩相同的情况下，技能成绩较高者排名在前；在成绩依然相同的情况下，以规定茶艺成绩较高者排名在前；在成绩依然相同的情况下，以自创茶艺成绩较高者排名在前。

团体赛竞赛总成绩由理论考试、自创茶艺两部分加权成绩组成，合计100分。公式：总分=理论*30%+70%*自创。从高分到低分排名，在总成绩相同的情况下，以自创茶艺成绩较高者排名在前。

裁判打分可留小数点后一位，为0.5或整数。算分过程，小数点后保留叁位，最终成绩小数点后保留两位。

08选手须知1.组委会提供的茶样均符合各茶类产品国家标准；规定茶艺竞技中用的泡茶桌、凳子、茶叶、茶具、水、音乐由竞赛组委会提供；自创茶艺竞技的服装、茶具、茶叶、背景音乐、茶席设计所需用品等均由选手赛前自备，背景音乐CD或U盘于竞赛前交予会务组。

2.竞赛前先组织参赛团队抽签，确定参加规定茶艺竞技的选手比赛场次。参赛选手应在竞赛开始前规定的时间段进入赛场熟悉环境。每批次参赛选手必须在正式竞赛前30分钟到赛场报到，报到时应持本人身份证，并携带（佩戴）大赛组委会签发的参赛证、胸牌。只有在竞赛正式开始后，方可进行操作。

3.个人自创茶艺必须现场操作、现场解说。

4.参赛选手比赛过程不透露个人信息。应严格遵守赛场纪律，接受裁判员的监督和警示，文明竞赛。不得在赛场内大声喧哗，不得作弊或弄虚作假。

5.参赛选手进入赛场，不允许携带任何书籍和其他参考资料（相关技术资料由竞赛组委会提供），不允许携带通讯工具和存储设备。

6.竞赛时，在收到开赛信号前不得启动操作，各参赛选手应在抽签确定的席位上完成相应竞赛项目。

7.竞赛终止后，不得再进行任何与竞赛有关的操作；选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经裁判人员同意后作特殊处理。

8.参赛选手应服从竞赛组委会的指挥和安排，爱护竞赛现场的设备和器材。

9.参赛选手和指导老师报名获得确认后不得随意更换。

10.参赛选手应保证其参赛作品拥有完全知识产权，且保证参试作品不出现侵犯他人权益的情况，如审评后被检举不符合本规则，经组委会查证属实，将取消获奖资格；如已领取奖项，主办方有权追回奖项，因以上侵权而产生的一切法律责任及造成的一切损失均有参赛者本人承担。

11.参赛者提交的视频、图片资料须高清晰；声音格式为立体音，视频格式为rmvb/avi/MP4，视频分辨率不低于720*576（4:3）或1024*576（16:9），视频内容不能包括单位或个人名称以及企业广告等透露身份信息的内容。

12.个人赛采取淘汰制，理论成绩前15名的选手参加规定茶艺比赛。理论+规定茶艺综合成绩前12名参加自创茶艺比赛。

如看过以上内容后，您仍有不明白的事项，可以咨询我们文中的老师，非常期待看到您在舞台上的表现，也希望您能够将自己对茶的热爱展现到舞台上，

各位茶艺师和茶艺爱好者赶快报名参赛，积极准备，在舞台上大展身手吧！