早在300多年前，台湾便发现有茶树生长。在清康熙五十六年（1717年）《诸罗希县志》记载：“水沙连内山，茶甚伙……”。

而《淡水厅志》中亦载有猫螺内山产茶，性极寒，泛不敢饮。

这是台湾先民用野生茶烘焙茶叶最早记录。

根据林馥泉所制作《乌龙茶及包种茶制作学》记载，台湾茶树的种植大约开始与清朝嘉庆十五年（1810年）。至今大约200年。

台湾地理环境多山脉，台湾36000多平方公里土地上，有高达269座海拔3000米以上的山脉，故台湾可说是全世界高山密度最高的岛屿之一。

在台湾茶叶的术语中，「台湾高山茶」并非专指台湾某地所生产的茶叶，而是指台湾海拔1,000公尺以上茶园所生产出来的茶叶。

独特生长环境造就台湾乌龙茶独特的品质特征：其干茶紧结圆实；汤色蜜黄明亮；香气馥郁幽长，滋味浓厚，耐泡；叶底软亮匀齐。

在台湾除了有清新脱俗的阿里山高山茶，也有滋味浓醇重发酵的东方美人。

在12月18日（本周六），莫道台湾茶品学会期待与你相遇！

本次品学会，我们精心准备了台湾不同茶区的乌龙茶供大家品学交流。让我们从一杯茶中认识台湾茶文化！

本次品学会安排

品学方式：理论学习+品鉴

人群：不限

茶会时间：

12月18日（周六）下午14:30--17:00

报名方式：慧儒老师

①13525581632

②0371-56699896

品学会费用：98元/位

品学会人数：限定20人，先到先得

品学会收款：

（1）15038021993微信支付宝账号相同

（2）6236682430005313661

户名：谈书畅（中国建设银行）

品学会地址：莫道职业技能培训学校（郑州市未来路与青年路交叉口东南角凤凰茶城西厅1号门入内上三楼C区03-06号）

入席注意事项

1、请参加茶会的茶友把握好时间，不要迟到，以表尊重；

2、衣冠不求华美，但须整洁，珠宝首饰不戴；

3、妆扮以素雅为上，不浓妆艳抹，不涂香水；

4、不携宠物同行；

5、长幼有序，依次而座；

6、遵守茶会礼节，茶会进行中不隔席谈话，不高声喧哗；

7、如确实有事需提前退席，请向主人说明，届时离席。