你听说过茶百戏吗？

你知道什么是茶百戏吗？

喝茶、看戏？跟茶相关的戏曲？

NO，NO，NO，小编来告诉你！

茶百戏是中华独具魅力的非物质文化遗产，典出自古籍北宋大臣陶谷《清异录》之《荈茗录.茶百戏》等资料；茶百戏是一种采用注汤或茶勺搅拌使茶乳幻变形成图案的独特技艺。

茶百戏又称分茶、水丹青，始见于唐代，盛行于宋代，因其独特表现力，受到皇帝、大臣以及文人的强烈推崇。宋徽宗赵佶不仅撰《大观茶论》论述点茶、分茶，还亲自烹茶赐宴群臣。诸多文人如李清照、杨万里、苏轼都喜爱分茶，留下了许多描述分茶的诗词。元代后茶百戏逐渐衰落，到清后几近失传。

怀着对中华这一经典文化崇敬的心情，福建农业大学茶学专业毕业的章志峰自八十年代起参阅古籍，历经二十多年试验与潜心挖掘，于2009年恢复重现茶百戏，2010年茶百戏列入武夷山市非物质文化遗产，章志峰是目前唯一茶百戏传承人，2013年茶百戏技艺获得国家专利局授权发明专利。

1984年7月毕业于福建农学院园艺系茶叶专业，南京理工大学、武夷学院客座教授。

1997—1998年被福建省对外友协选派到日本留学研修茶叶、花道等技术。

2004—2005年作为中国首位茶叶专业的国际交流员被外交部选派到日本讲授中国茶文化，并学习日本抹茶道（里千家流）和日本花道（池坊流）。

2005年回国后开始从茶百戏的原料加工和技艺进行数百次实验。

2009年恢复重现了茶百戏技艺，并突破了古代仅能用绿茶演示的局限，可以用红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶等其他茶类演示，同时图案保留的时间也从古代的瞬间延长到4至6小时。

2010年10月茶百戏正式列入武夷山市非物质文化遗产。

2010年起先后在《中国茶叶》《茶叶科学技术》等学术刊物发表茶百戏的学术论文多篇。

2013年1月茶百戏技艺正式获得国家发明专利。

2013年1月茶百戏专著《复活的千年茶艺--茶百戏》出版发行。