首先，没有不寻常的茶叶味道。将茶产品拿到鼻子上，轻轻嗅一下。能够从熟茶中漂出更好。
茶容易吸收其他气味，并且一些储存条件差的茶更可能浸入这种气味多年。早年，普洱茶给人们带来一种霉味，臭的店面印象，并且与储藏不当有关。其次，茶杯底部的杂质量应该少一些，茶汤应该清澈有光泽。当茶冲泡时，杯子的底部也会沉淀，例如碎叶，背毛等。这是一种正常现象，但如果在静置一段时间后沉淀大量杂质，则应特别注意到它。第三，防止叶片底部碳化屑的发生，同时也要避免叶片边缘出现大量黑点。
这可能是由于在打桩过程中温度控制不当，或堆积和穿过打桩过程的现象。这是造茶过程中出现错误的结果。第四，虽然味道根据个人喜好而有所不同，但如果水质坚硬，淡淡无味，或者干燥和锁定，那么它就算不上好茶。
第五，由于倾倒过程，茶叶处于温暖潮湿的环境中。这种环境更可能导致细菌。因此，茶厂的卫生条件比较重要。由于缺乏一套科学客观的标准程序，以及私人茶叶茶开业数年的开始，云南一些地方民间茶叶的健康状况并不理想，所以要特别注意购买的茶叶产品的健康问题。 。