中国的茶叶加工分为初始系统，精炼和加工三部分。近年来，茶叶加工继续深化，向广度和深度不断扩大，致力于茶叶加工和其他深加工。 1绿茶的初步制备分为三个主要过程：固定​​，揉搓和干燥。
烘干过程中有一些变化，即使用滚筒，烘干机和炒锅组合成不同的烘干程序。一个不同之处是在唐代发明的清蒸绿茶。它在中国很少使用。然而，日本人经过研究和开发生产的绿茶，绿茶和绿叶蔬菜非常受欢迎。 2红茶的初始体系分为四个过程：萎凋，摩擦，发酵和干燥。枯萎的目的是蒸发适当的水分，摩擦是破坏叶细胞并形成化学反应。
3乌龙茶生产点枯萎，绿化，杀青，揉搓，干燥五道工序。做青是加工乌龙茶最重要的过程。有必要撼动绿色和绿色。
我曾经做过乌龙茶。这真的很烦人。在摩擦过程中有一个揉捏过程，茶包裹在厚厚的白布中。努力磨练，这是一位有才华的学者。喝茶真的很难，但我喜欢喝茶，嘿嘿。
4红茶分为绿色，摩擦，揉搓和干燥。关键在于堆叠。 5黄茶分为绿色，摩擦，黄色和干燥。镗黄色是它的特点。 6白茶这是一种非常特殊的做法。它不揉或炒，但只留下干燥和干燥。