毫无疑问，品尝口味是衡量普洱茶质量的关键指标。饮料的味道可以包括这些方面：入口亲和力，口感和吞咽体验。进口亲和力：虽然好茶不怕痛苦，但如果它太苦，那么接受无疑难以接受，但微苦的感觉仍然可以接受;几乎没有苦涩的亲和力更好;而涩感是最忌讳的，好茶如果苦涩涩涩，而且这种茶的质量绝对逊色;优质产品应无苦味或无苦味，无明显涩味。
茶汤入口处，感觉茶水溢出，给人一种甘醇的感觉，这是一杯好茶的第一要素。口中的口：茶汤入口后，你不急着进入腹部。你可以在你的嘴里转过身来，让茶水流过嘴里，这样就可以感受到所有的味觉神经。这时，茶的优缺点将被放大。如果你喝好茶，它会让人感觉美妙，嘴里满是茶;如果苦涩明显，则会进一步放大;另外，很多普洱茶都会有一种粗糙的感觉，那就是感觉口中的某处似乎被一层粗糙的层所覆盖，如果粗糙的感觉不明显而在短时间内消失，应该是无害;但如果粗糙的感觉强烈而持久，会使人感到不舒服，这也很难成为一种好茶。吞咽的感觉：茶汤的幻灯片中仍然有阻塞感，吞咽时常感觉到。
高档普洱茶汤需要口腔顺滑和吞咽。感觉瞬间干净，强烈感觉的茶汤在喉咙里。如果没有这样美妙的体验，它通常会感觉有点粗糙，这样的茶很难有很高的品位。
关于回甘徽韵的讨论是普洱茶最具魅力的特征之一。好茶在几个小时内仍然是一种漫长而甜美的香气。然而，普洱茶有很多不同的风格：会干：无论是生茶还是熟茶，优质的产品都会立即导致饮用后的咽喉，然后在整个口腔中上升蔓延;有强弱，短而长，一般来说，回甘强是优秀的，但只要你能明显感受到它，这种回给人感觉是很自然的;关键是长期普洱茶，茶叶，味道等指标表现良好，但回甘甘时间短，基本喝完了，这种茶的水平不会高。甜回来：高质量的普洱茶会有一个非常甜蜜的回报。但是，有些产品不具备此功能。
甜和回甘的回归将同时产生，给人一种醇厚的感觉。这是传统观音的魅力。但是，很少有优质的产品。盛进：喝好茶后，会有明显的生津效应。即使饮用了几个小时后，天津口感仍然是感觉的源泉，但它非常美丽，但并非所有的茶都是这样，只有少数优质的产品可供选择。会有这样的表现;质量越好，流体的持续时间即将持续。如果你有幸喝上了真正的普洱茶王，你会发现，喝了几个小时后，嘴里充满了甜头，体液也会滋生。他们中的大多数都很难忘记。