春茶采购技巧描述如下：一，春茶叶的外观一般包裹得很紧密，看起来厚实厚实，有些有更多的毛发，色泽清新，香气浓郁清新。夏茶和秋茶具有松叶，深色和温和的香气，与春茶差别很大。第二，在储存过程中，茶叶中会有一些组成茶叶色素的物质会慢慢分解或氧化，绿茶的颜色会变得干燥无光泽。
明年棕茶量的增加会使绿茶汤褐变，失去原有的鲜色。春茶冲泡时，茶叶下沉速度快，香气浓郁持久，口感醇厚;在夏茶和秋茶的酿造过程中，茶叶缓慢落下，香气不高。三，茶叶在贮藏过程中，各种茶叶中的物质的味道组成，一些分解挥发物，有些缩水变成不溶物质，所以不管是哪种茶叶，新茶的味道都是醇厚，清爽，陈茶淡淡清爽。第四，看茶泡后的茶叶底部，新的绿色茶叶用黄色，很嫩，第二年，茶叶变黄，没有新鲜感。五，谈到染茶专家说，染茶往往看起来太亮。消费者购买时，可以用冷水浸泡手指，然后捏茶叶。
如果手指快速留下清晰的绿色标记，则存在问题。茶冲泡后，如果茶叶的颜色是绿色的，经过一段时间后会出现明显的分层现象，茶叶可能是有色的茶叶。即使新茶很好，也需要小心食用：当新茶被淘汰时，许多人喜欢喝新茶。
一定要仔细选择。新茶不能冲上来喝。已经收获不到一个月的茶没有被完全氧化，因为它们没有长时间放置，并且多酚，醇，醛和其他对人有益的物质尚未被完全氧化完全氧化。胃肠不适，腹泻，腹胀等不良反应。另外，新茶中咖啡因，活性生物碱和各种香气的含量也很高，容易使神经系统兴奋，导致四肢醉酒，冷汗和失眠。