茶文化

茶与人的会面是博时期的相互了解,是山区恋

  2018-06-11   作者:系怜阳
茶与人的会面是博时期的相互了解,是山区恋人的财富。从400多岁的遗传茶师,他成为了郑山赛的接班人。在张碧青40年的茶叶生涯中,他用自己的方法来关心茶的命运。
珍贵的茶。茶随着生长而生长,心脏种植的红茶植根于乌木山桐木马苏村张彭清。这几乎是茶园里的一个大泡沫。说起自己的制茶经验,张丽青笑了起来,说道:“当时他大概只有半岁左右就开始了茶业生涯。”张培青出生于第一个月,马州郑山赛每年5月左右举行。当每个家庭都在忙着采茶时,他们的家人不得不把自己放到茶山的后面,而从学过这门语言的婴儿身上,他的童年大部分时间都是在充满茶的茶世界中度过的。
在张碧青的回忆中,童年时期最流行的两个时期是采茶。在集体经济发挥主角的年代,每年的茶叶季节,不仅有来自江西的女性采茶工人,周边村民还要加茶和茶。当人民公社茶台前来采茶时,前来采茶的技术人员和村民聚集在这里,因为他们担心他们的茶叶销售水平。
长期以来,张先生的茶叶制作技术在该地区享有盛誉,茶叶的档次自然很高。在他的童年时代,他开始在每年的采摘季节收集茶。从一开始,只有几磅可以从一开始到几十磅,几十磅....“在梧桐山独特的气候和地形,需要人力来完成每一次采摘。在这个过程中,它也患有蚊子。感染,有时蚊子不得不进入眼睛,停止在他们手中拿茶,“张回忆说。
所有的都是单手选择的。通常,根据采摘标准,需要一个花蕾和三片叶子。每批鲜叶的嫩度,均匀度,清晰度和新鲜度必须基本相同。另外,为了清洁新鲜的叶子,还必须从下向上,从内向外地取出。回顾这几十年茶人的生活,张鹏清感慨地说:“忘记记忆很难,那些年来,兄弟从小就在家帮茶采茶,现在他们仍然坚持这样,我可以尊重传统的小红茶,我尊重它,我也很感谢这些难得的经历。“四十年的制茶事业,将智慧与体力融为一体“现在你看武夷山的每一个家庭都不喝茶,事实上,也有很多人来到了30岁或40岁之后,风和学茶“,张彭青说,十二岁开始正式开茶的张朋青,已经做了四十多年,要学茶也不容易,要做到高质量必须完成采摘,枯萎,烘烤等多道工序,茶叶生产过程的整个过程是一个集智慧,技术,体力于一体的艺术,据张必清回忆:茶叶的每一步因为我学了茶,所以我没有受到我的童年的煎熬,在学茶的初期,张碧青经常被父亲安排去妓院和那个“蓝色建筑”的结构,时间与现在不同,当时,它直接在火中。张鹏青称之为“松烟大火”时代。有一天,我们必须烤数十万个茶叶,我们必须继续盯着火来保持火的高度。
在茶的日子里,我几乎无法入睡。再加上一整天的烟雾,他的眼睛几乎每天都在肿胀。除了吃尽苦头之外,在张碧青看来,处理茶叶非常容易,做坏事很容易。做得好并不罕见,但这是最难的事情。 “萧山的竞争并不十分复杂,但与茶有很多微妙的关系,如果没有全年积累的经验,很难赶上。
”张彭青说。 “例如,根据全年茶叶积累的经验,当茶叶紧紧抓住时,可以初步分组,当茶叶松散时,茶叶不容易散开,茎和茎连续折叠,鲜叶由鲜绿色变为深绿色,叶面失去光泽,叶片柔软,茶叶枯萎现象

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