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茶友经常问普洱茶如何酿造,如何控制水温,

  2018-06-14   作者:学云霞
茶友经常问普洱茶如何酿造,如何控制水温,茶叶用量和酿造时间?其实,普洱茶的酿造非常简单,只要你按照相应的步骤酿制好即可。在这期中,我们将以2016年南浔加松“曼松”茶为例,教你如何用普洱茶做茶。首先,准备150ML(ML = ml)白瓷碗,公平杯,茶杯,水壶。
二,南宋加松茶的配制7克,打火机茶也可投6.5克茶叶。一般来说,使用120ML茶杯,茶叶量约6克; 150ML碗,浇茶约7克; 250ML碗,9-10克茶。第三,由于春茶的酿制更加细腻,酿造水温不宜过高,应控制在93°C 96°C。 1文杯:将开水注入中型白瓷碗,茶杯,杯中。 2茶:准备7克的“曼森”铸在一个150毫升的白瓷碗。 3洗茶:将92°C的热水注入盛满茶叶的白瓷碗中。
运行一次茶。 1-4泡,将93°C的热水放入盖碗内,取高杨旋水注入,立即汤出,不闷泡。 5-8泡,将96℃热水放入盖碗内,取高阳定点注水,每隔15-30秒泡泡闷茶。
泡8次后,冲泡水温度在96℃以上,低压倒水,每茶泡30秒?1分钟。 12个气泡后,每个气泡可能会闷1分钟以上。 4杯:将茶倒入一杯茶和喝茶。今年下半年,茶叶吸收了更多的营养,茶叶的质量比往年好。今年的“曼佐”加尾水可酿造成约16个气泡。
以上是普洱茶“曼松”的酿造方法。

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